İzmir’in Tire ilçesinde organik ürünler konusunda zirveye uğrayan süt kooperatifi, organik ürünlerine şimdi de dondurmayı ekledi.
Süt kooperatifinden üreticilerin yaptığı açıklama şöyle: ”55 tona yakın bir süt alımız var. Bunun yaklaşık 7-8 tonunu organik ürünlerde kullanıyoruz. Örneğin, organik cam kasede yoğurt üretiyoruz, yağ oranları yükselince de tereyağı üretiyoruz. Organik ürünlere ilgi artınca dondurma da üretmeye başladık. Şu an yalnızca karadut ve sade dondurma üretimimiz bulunuyor. Elimizdeki en iyi hammadde organik sürtü, onu kullandık. Hiçbir katkı maddesi olmadan sadece bölgede yetişen karadutu koyduk ve Türkiye’nin fabrikalarında üretilen şekerimizi kullandık.”
Tüketiciler organik dondurma üretiminden memnun. Katkı malzemesi taşımayan bu dondurmaların doğal olduğu için tercih ettiklerini söylüyorlar. Üretici kooperatif yakın zamanda organik dondurmaların incirli, cevizli ve kestanelisinin de üretileceğini söyledi.
egehaber.com
