Semt pazarlarında satışa sunulan sarısalkım hurması farklı görüntüsü ve eşsiz tadı ile her zaman yoğun talep görüyor. Satıcılar, sarısalkım hurmasının nasıl yetiştirildiğine değinerek insan sağlığına faydaları hakkında bilgi verdi
RAMAZAN ayı denilince akla ilk gelen besinlerin arasında hurma yer alıyor. Ancak hurma yalnız Ramazan ayında değil her gün tüketilmesinde fayda sağlayan besin olduğu belirtiliyor. Hurma, insan vücudunun sağlıklı ve zinde kalabilmesi için hayati önem taşıyan 10’dan fazla element içeriyor.
BU nedenle günümüzde bilim adamları, insanın sadece hurma ve suyla yıllarca yaşayabileceğini belirtmektedirler. Üç aylara girilmesiyle birlikte hurmalar yeniden semt pazarlarındaki tezgahlarda yerini almaya başladı. Hurma çeşitleri arasında ise sarısalkım hurması her zaman talep görüyor.
POTANSİYEL sağlık faydaları ve zengin hayati besinleri barındırması hurmayı hemen hemen ideal bir gıda haline getiriyor. Şeker, protein, lif ve yağın dışında 15 farklı mineral ve C, B1, B2, niasin ve A vitaminleri içeriyor. Dişlerin çürümesini önleyen flor ve bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser önleyici işlevi olan selenyum gibi mineraller de hurmalarda bulunuyor.
İÇERDİĞİ besin değerleri nedeniyle doğal tatlandırıcı olarak tercih edilen hurmalar arasında sarısalkım hurması görüntüsü ve tadıyla dikkat çekiyor. Sarısalkım hurması diğer hurma çeşitlerinin paketlenmiş görüntüsünü dışında salkımlar halinde açık bir şekilde satılıyor. Yaş hurma olarak da bilinen sarısalkım hurması ağustos aylarında hasadı yapılarak soğuk hava depolarında bekletilmesinin ardından satışa sunuluyor.
