Hurma yalnız Ramazan ayında değil, her gün tüketilmesinde fayda sağlayan besin olduğu belirtiliyor. Hurma, insan vücudunun sağlıklı ve zinde kalabilmesi için hayati önem taşıyan 10’dan fazla element içeriyor. Bu nedenle günümüzde bilim adamları, insanın sadece hurma ve suyla yıllarca yaşayabileceğini belirtiliyor.
POTANSİYEL sağlık faydaları ve zengin hayati besinleri barındırması hurmayı hemen hemen ideal bir gıda haline getiriyor. Şeker, protein, lif ve yağın dışında 15 farklı mineral ve C, B1, B2, niasin ve A vitaminleri içeriyor. Dişlerin çürümesini önleyen flor ve bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser önleyici işlevi olan selenyum gibi mineraller de hurmalarda bulunuyor. İçerdiği besin değerleri nedeniyle doğal tatlandırıcı olarak tercih edilen hurmalar arasında sarısalkım hurması görüntüsü ve tadıyla dikkat çekiyor. Sarısalkım hurması diğer hurma çeşitlerinin paketlenmiş görüntüsünü dışında salkımlar halinde açık bir şekilde satılıyor.
TORBALI’DAKİ semt pazarlarında hurma satışı yapan Muzaffer Çınar, “Diğer kurutulmuş bir şekilde tüketilen hurmaların dışında sarısalkım hurması yaş olarak satılıyor. Yaş hurma yüksek miktarda nişasta, glikoz, vitamin ve mineral içermesinden dolayı özellikle yeni doğum yapmış bayanların kaybettiği enerjiyi en dengeli ve doğal şekilde elde etmesini sağlıyor. Yaş hurma birçok faydası bulunması nedeniyle müşterisi eksik olmuyor” dedi.
