Torbalı’daki tarım arazilerinde yeni sezon için ekimi yapılan ikinci ürün biber oldu. Geçtiğimiz sezon en fazla kar bırakan ürünlerden olan biberin ekim işleminin bu ayın sonuna kadar devam edeceği öğrenildi
Torbalı’nın geniş tarım arazilerinde Akdeniz iklimine uyum sağlayan bütün sebze ve meyvelerin ekimi yapılıyor. Yılın hiçbir döneminde boş kalmayan tarım arazileri artan fabrika sayısına rağmen her zaman beklenilen ilgiyi görüyor. İlçede hasadı yapılan bir kısmı fabrikalarda ham madde olarak kullanılırken sebze ve meyvelerin bir kısmı da yurt dışına ihraç ediliyor. Kış mahsullerinin hasadını tamamlayan üreticiler, yeni sezon için çalışmalarını hızlandırdı.
MAZO BİBERİ ÖN PLANA ÇIKIYOR
İlçe merkezine en yakın mahallelerden olan Özbey Mahallesi’nde yaşayanların büyük bir çoğunluğu geçimlerini tarım yaparak sağlıyor. Tarımsal faaliyetlere uygun olan mahalleye yakın arazilerde kışın pırasa, kereviz gibi ürünler ekiliyor. Yaz döneminde ise domates, biber, karpuz ağırlıklı ekim yapılıyor.
Özbey’deki üreticiler geçtiğimiz haftalarda tarım arazilerini hazırlayarak domates ekimine başladı. Domates ekim işlemi devam ederken biber fideleri de toprakla buluşmaya başladı. Türkiye’nin farklı noktalarına gönderilen dolmalık, mazo, çarlı, kır tatlı ve kır acı gibi çeşitli türlerdeki biberlerin ekiminin yanı sıra sulama işlemi için damlama boru hatları da döşeniyor. Özbey Mahalle Muhtarı Şemsettin Kanza, bölgedeki biber üretiminin önemine değinerek “Mahallemizdeki tarım arazilerinde domatesten sonra en çok biber ekimi yapılıyor.
Ekimi yapılan ve en çok talep gören biber türü ise Mazo türüdür. Mazo biberi Balıkesir’in Dursunlu köyüne has bir biber türü. Bu biberin tohumu her yerde bulunmuyor. Mahallemize de 15 yıl önce Ankaralı bir toptancı tarafından getirildi.
O günden beri biberin tohumunu alarak her sene Mazo biberi ekimi yapıyoruz. Dolmalık biberler içerisinde en lezzetli biberlerden olan Mazo biberi diğer biber türlerine kıyasla daha rahat alıcı buluyor” dedi.
