Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden Michelin Guide’ın İzmir için hazırladığı yılın seçkisi açıklandı. Açıklanan listede Torbalı’dan bir restoranın yer alması ilçede büyük gurur yarattı. Domaine Lucien Arkas bağları içerisinde hizmet veren LA Mahzen Restaurant, Michelin’in fiyat-performans dengesiyle öne çıkan restoranlara verdiği Bib Gourmand ödülüne layık görüldü.
MİCHELİN Rehberi’nin resmi internet sitesinde LA Mahzen Restaurant için yapılan değerlendirmede, mekânın yalnızca lezzetleriyle değil, atmosferiyle de ziyaretçilerine özel bir deneyim sunduğu vurgulandı. Rehberde, bağların arasında yapılan yürüyüşlerin özellikle sevdikleriyle gelen misafirler için romantik bir ambiyans yarattığına dikkat çekildi.
RESTORANIN, üzüm bağları manzarası eşliğinde açık havada ya da altında şarap mahzeninin görülebildiği kapalı alanda yemek yeme imkânı sunduğu belirtilirken, her iki seçenekte de aynı sıcak ve romantik hissin ön planda olduğu ifade edildi. Ayrıca giriş bölümünde şarap satışının yapıldığı da Michelin değerlendirmesinde yer aldı. Michelin açıklamasında, şefin Domaine Lucien Arkas’ta üretilen kaliteli şarapları tamamlayan sade ve rafine Akdeniz mutfağı yorumlarıyla öne çıktığına vurgu yapıldı. Menüde özellikle, hardalla zenginleştirilmiş kuzu jus sosu eşliğinde kömürde ızgara kuzu budu ile tatlı olarak sunulan çilekli magnolia, rehber tarafından öne çıkarılan lezzetler arasında gösterildi. LA Mahzen Restaurant’ın Michelin Bib Gourmand seçkisine girmesi, Torbalı’nın yalnızca tarım ve sanayiyle değil, gastronomi turizmiyle de adından söz ettirdiğini bir kez daha ortaya koydu. Bu önemli başarı, ilçenin uluslararası gastronomi haritasındaki yerini güçlendiren önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Torbalı temelli alternatif başlık
