TORBALI’DAKİ Bankalar Meydanı’nda hizmete veren Ortaköy Waffle ve Kumpir, Torbalı halkı tarafından yoğun ilgi görüyor. Ortaköy Waffle ve Kumpir’in işletmecisi Serdar Yıldız, ilçe merkezinde waffle ve kumpir satışı yapan tek işletme olduklarını, ev ve işyerlerine de servis yaptıklarını da söyledi. Yıldız: “Açıldığımız günden bu yana işletmemize gösterilen ilgi bizleri memnun etti. Kaliteli ürün kullanımına özen göstermenin yanı sıra, hamurlarımızın özel bir formülü bulunuyor. Farklı lezzetler denemek isteyen misafirler istedikleri çikolata ve meyvelerden seçerek kendi ‘waffle’larını sipariş edebiliyor” dedi.
‘FİYATLARIMIZ HER KESEYE UYGUN’
TORBALILILARIN ‘waffle’ı sevdiğini söyleyen Serdar Yıldız, “Torbalıların kumpir waffle’a büyük ilgi gösterdiğini gördük. İstanbul’daki şubelerimizde genellikle müşteriler arasında gençler ağırlıklıdır. Ama Torbalı’da gençlerin yanı sıra özellikle aile müşterilerimiz bir hayli fazla. Bu beni fazlasıyla şaşırttı. Torbalılıların sıcaklığı da fazlasıyla hoşuma gitti. Fiyatlarımızın uygun olması, orta gelirli vatandaşların da kolaylıkla bu tatlı çeşidini tüketmesini sağlıyor. Farklı lezzetler arayan herkesi işletmemize bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
‘KUMPİR VE WAFFLE’DA KULLANILAN MALZEMELER
11 YILDIR sektörde olduklarını dile getiren Serdar Yıldız, waffle’ın içine koydukları ürünleri sıraladı. Marmelat çeşitleri, (kiraz, portakal kabuğu, incir şekerleme, kestane kırığı, bütün kestane, tutti frutti, vişne, ananas), çikolata sosları (nutella, beyaz çikolata, bitter çikolata, fındık ezmesi, karamel, frambuaz, sütlü çikolata, fıstık ezmesi), kuru soslar (fındık, antep fıstığı, marshmallow, damla çikolata, beyaz damla çikolata, Hindistan cevizli, pasta şekeri, tarçın, pudra şekeri), meyve çeşitleri (muz, çilek, kivi)… Kumpirin içine konulan mezelerden de bahseden Yıldız, “Kumpir’in içine tereyağı, kaşar, Amerikan salatası, İtalyan salatası, kısır, turşu, siyah zeytin, yeşil zeytin, kara lahana, mısır, közlenmiş kırmızı biber, bezelye, sosis, mantar, haydari, acı sos, zeytin ezmesi, pancar sosu, ketçap, mayonez, karışık ve havuç salatası gibi malzemeler kullanıyoruz” dedi.
