Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarına ilişkin yaptığı açıklamada, “Bu ay için fiyat artışı gündemde değil ama bu olumsuzluklar böyle devam edecek olursa ekmeğe yansıması normal olmaktan da çıkacak diye endişe ediyorum. Olumsuzluklar devam ederse yüzde 50 fiyat artışı demek olacaktır.” dedi.
TÜRKİYE Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, düzenlediği basın toplantısında ekmek fiyatları ve maliyetler ile ilgili açıklama yaptı. Artan un fiyatları nedeniyle Tarım ve Orman Bakanı ile görüşmek istediklerini fakat Bakanlık tarafından kendilerine geri dönüş olmadığını söyleyen Balcı, “Biz Tarım ve Orman Bakanı ile un fiyatının yüzde 30 artış gösterdiği bir zamanda bir araya gelip ne yapacağımızı konuşamayacaksak ne zaman konuşacağız” şeklinde konuştu.
HALİL İbrahim Balcı, şöyle devam etti: “Halkımızın temel gıda maddesi olan ekmek konusunda son 1 aydır bizim ekmekteki temel ham maddemiz olan un fiyatlarının yüzde 30 artması yani 630 lira bandından 800 liraya çıkması fırıncı esnafımızı ciddi anlamda zora sokmaktadır. Bu artışlar ekmek fiyatında yükselmeyi kaçınılmaz kılmaktadır. Maalesef bu seneki buğday hasadında kalite yönünden düşme var. Belli miktarda, belli bölgelerdeki buğdayın kaliteli, istenilen seviyede olmasından dolayı o bölgelerdeki fiyat ister istemez yükselmekte. Eğer fiyatlarla ilgili tedbir alınmazsa bugün 750-800 lira bandında olan un fiyatının önümüzdeki günlerde daha da yükselmesinden endişeleniyoruz. Fırıncı esnafı nasıl ki fedakarlık yapıp her gelen fiyat artışını ekmeğe yansıtmıyorsa, temel gıda maddesi olarak bakıyorsa, bizim paydaşlarımız olan sektörler de olaya böyle bakmak zorunda. Maalesef biz bu durumlarda Hazine ve Maliye Bakanı, Ticaret Bakanı ile bu konuları konuşurken, işin esas muhatabı olan Tarım ve Orman Bakanı ile bu konuyu konuşamıyoruz. Bu konuyla ilgili yapmış olduğumuz görüşme talepleri bugüne kadar neticelenmedi. Biz Tarım ve Orman Bakanı ile un fiyatının yüzde 30 artış gösterdiği bir zamanda bir araya gelip ne yapacağımızı konuşamayacaksak ne zaman konuşacağız? Bırakın Tarım ve Orman Bakanı’nı, Özel Kalem Müdürü ile görüşemiyoruz.”
