Torbalı’nın şifalı suyu ile ünlü Dağtekke Mahallesi, hem sağlık hem de lezzet arayanların uğrak noktası olmaya devam ediyor. Bu bölgede 10 yıldır hizmet veren Aydın Gözleme Evi, sunduğu eşsiz lezzetlerle ziyaretçilerini ağırlıyor.
NAZİFE ve Nevzat Aydın çiftinin işlettiği mekân, otlu peynirli, patatesli, kaşarlı, peynirli, acılı, patlıcanlı ve sucuklu gözlemeleriyle damakları şenlendirirken, köfte ekmek, tost ve börek seçenekleriyle de zengin bir menü sunuyor. Kış aylarında ise geleneksel keşkek lezzetiyle misafirlerini ağırlıyor.
ŞİFALI su kaynağının hemen yanında, 530 metre rakımda bulunan 40 metrekarelik dükkân, doğayla iç içe bir ortamda lezzetli bir mola sunuyor. Ziyaretçiler, dört bir yanı ormanlarla çevrili Dağtekke’de çardakta oturarak gözlemelerini yiyip Türk kahvesini yudumlama fırsatı buluyor. Aynı zamanda, doğal ve katkısız köy üretimi meyve ve sebzeleri de satın alabiliyorlar. Şehrin stresinden uzaklaşıp huzur dolu bir ortamda zaman geçirmek isteyenler için Aydın Gözleme Evi, sadece bir yemek mekânı değil, aynı zamanda doğal güzellikler içinde keyifli bir deneyim sunuyor.
GÖZLEME YEMEDEN GİTMİYORLAR
DAĞTEKKE’NİN şifalı suyu, köylüyü kalkındırmaya devam ediyor. Şifalı su için gelen vatandaşlar, gözleme almadan gitmiyor. Köyde 1969 yılında tesadüfen keşfedilen suyun bazı böbrek taşlarını küçülttüğü uzmanlarca yapılan testler sonucu kabul edildi. Son yıllarda köyün şifalı suyu Türkiye hatta yurt dışına nam salmış durumda… Türkiye’nin dört bir yanından gelen vatandaşlar şifa arıyor. Hafta sonları en az 200 araç geliyor.
Yaklaşık 500 vatandaş şifalı su ala bilmek için mücadele ediyor. Hal böyle olunca köydeki ekonomik durum kalkınmaya başladı. Şifalı su almaya gelen vatandaşlar, köyün lezzetli yiyeceklerinin tadına bakmadan gitmiyor. Özellikle gözleme tercih eden vatandaşlar çok severek tükettiklerini söyleyerek, Dağtekke’nin su kadar yiyeceklerinin de çok güzel olduğunu söyledi
