İlçe için büyük bir öneme sahip hayvancılık sektöründe süt üreticilerinin en fazla tercih inek cinsinin başında Holstein geliyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Torbalı İlçe Müdürü Hakan Karakaya süt üretiminde Holstein ineğini tercih eden besicilerin oranının yüzde doksana yakın olduğunu ifade etti
DEVLET teşviki ve kredilerinin artması ile hayvancılık faaliyetleri gün geçtikçe önem kazanıyor. Özellikle büyükbaş hayvancılık faaliyetlerinin önem kazandığı, besi çiftliklerinin artması ile dikkat çekiyor. Besiciler aldıkları desteklerle geleneksel hayvancılığı bırakarak işlerini daha sistematik hale getiriyor. Profesyonel besicilik olarak bilinen çiftliklerde büyük ölçekli yapılan hayvancılık faaliyetleri yapılıyor. Torbalıdaki besicilerin büyük çoğunluğu da profesyonel besicilik yapıyor. Eski usullerle yapılan hayvancılığın yok denilecek kadar az olduğu bölgede besiciler makineler yardımıyla süt sağımı, yemin hazırlanması gibi pek çok işi yapıyor. Profesyonel hayvancılığa geçilmesiyle süt üretimi yapan besicilerin en fazla tercih ettikleri inek türü de netlik kazandı.
ARTAN üretim maliyetlerine rağmen Torbalıdaki hayvancılık faaliyetlerinde büyük oranlarda azalma yaşanmıyor. İlçedeki mandıra ve süt işleme tesislerine süt gönderen üreticiler onlarca inek çeşidinin arasından Holstein ile süt üretimi yapıyor. Holstein ineği ile yapan üreticilerinin yüzde doksanın üzerinde olduğu öğrenildi.
GIDA Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri, üreticilerin Holstein ineğine olan taleplerinin nedenine değinerek, “Holstein, dünyada en çok kayıtlı bulunan inek cinsidir. Yüksek süt verimliliği bakımından paha biçilmezdir. Anavatanı Hollanda ve Almanya olan Holstein cinsi sığırlar Türkiye’de de en çok kullanılan inek ırklarından birisidir. Ortalama bir Holstein cinsi inek, günde 18-23 kg arasında süt verebilmektedir. Süt verimi yılda ortalama 8.000 kilogramdır. Torbalıda az önce saydığım nedenlerden dolayı bu inek cinsi çok fazla talep görüyor” dedi
