Torbalı’da kurutmalık domatesten sonra kiraz sapı kurutulmaya başlandı. Kurutulan saplar, daha sonra Avrupa’ya gönderiliyor
TORBALI’DA kiraz hasadı sonrasında bu kez kiraz sapı üretimi başladı. Son 2 yıldır Torbalı’da kiraz sapı üretimi gerçekleştiren Mehmet Gökçe, hazırlanan sapların tamamını Avrupa’ya ihracat ettiklerini ifade etti. Her yıl olduğu gibi bu yılda kiraz sapı üretimi için yoğun bir tempoda çalıştıklarını ifade eden Gökçe, Torbalı’da 2. yılında 40 ton verim elde etmeyi planladıklarını vurguladı.
AVRUPA’YA GÖNDERİLİYOR
DAHA önce farklı bölgelerde kiraz sapı üretimi yaptıklarını ve son 2 yıldır Torbalı’da bu işi sürdürdüklerini ifade eden Mehmet Gökçe, “10 yıldır bu işi yapıyorum. Kiraz sapı kurutmak göründüğü gibi kolay değil. Güneşin altında tonlarca sapı seriyoruz ve güneşte kurumalarını bekliyoruz. Her gün farklı bir işlevden geçen saplar, 4 ila 5. günden sonra ayıklanmaya başlanıyor. Ayrıca kiraz çekirdeğini de ayırıp onları da farklı firmalara veriyoruz.” dedi.
AVRUPA’NIN çeşitli ülkelerine gönderdiğimiz kiraz sapları çay olarak kullanıldığını ifade eden Gökçe, “Bölgede çok ender bu işi yapan üreticiler var. Bizde onlardan biriyiz. 10 yıldır bu işi yaparak kiraz saplarını temiz bir şekilde Avrupa’nın farklı ülkelerine gönderiyoruz. Kiraz sapı çayı Avrupa’da çok yaygın şekilde kullanılıyor. Bu yüzden çok tercih edilen ürünlerin başında geliyor” şeklinde konuştu.
