Torbalı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri Fast Food restoranlarda denetimlerde bulundu. Ekipler, işletmelerin hijyen belgesi, işletme kayıt belgesi, tedarik faturaları ve baca temizliği belgelerini inceleyerek, kızartmalarda kullanılan yağlardan örnekler aldı.
TARIM ve Orman Bakanlığı ülke genelinde Fast Food restoranlarda kızartmalarda kullanılan yağların denetimleri için çalışma başlattı. Çalışmalara Torbalı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü de katıldı. İlçe genelindeki Fast Food restoranları denetleyen Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ekipleri, kızartma yağlarındaki polar madde, asit sayısı ve kızartma yağ sıcaklığı kontrol eti.
DENETİMLER DEVAM EDECEK
ALINAN yağ numunelerinin laboratuvarda inceleneceği ve insan vücudunda kansere sebep olan polar madde olup olmadığının tespit edileceği belirtildi. İlçe Tarım Müdürü Gökhan Aktaş, vatandaşın sağlığının her şeyden önemli olduğunu belirterek, Fast Food restoranlarda denetimlerin devam edeceğini söyledi.
