Brüksel lahanası hasadı devam ediyor. Torbalılı çiftçilerin gözde ürünü olan brüksel lahanası dondurulmuş gıda fabrikaları aracılığıyla birçok Avrupa ülkesine de ihraç ediliyor
TORBALILI çiftçilerin gözde ürünlerinden olan Brüksel lahanasında hasat devam ediyor. 2000’li yılların başında bu yana ilçede yetiştirilen bu lahana cinsi, dondurulmuş gıda fabrikaları aracılığıyla birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor. Torbalı’da sayısı fazla olmayan çiftçi tarafından üretilen ve tanesi ortalama 5-10 gram arasında değişen bu lahana cinsi ülkemizde yavaş yavaş talep görmeye başladı. Geçen yıl kilosu 9 lira olan lahana, bu yıl5 liradan değer görmeye başladı. Fiyatların daha da artacağı ön görülüyor.
BİRÇOK AVRUPA ÜLKELERİNE GÖNDERİLİYOR
ÖNCELERİ domates, pamuk, mısır gibi ürünlerden vazgeçmeyen Torbalılı çiftçiler son yıllarda brokoli ve brüksel lahanası üretimine başladı. Bu yıl yaklaşık 600 dekarlık alanda onlarca üretici tarafından üretilen brüksel lahanası, Almanya, Fransa, İtalya, İspanya, İngiltere gibi Avrupa ülkelerine gönderiliyor. Piyasada pek bilinmemesi nedeniyle iç pazarda pek talep görmüyor.
GENELLİKLE donmuş çeşidiyle satılan bu minyatür lahana birçok yemek ve salata çeşidinde kullanılıyor. Torbalı’daki üreticiler gıda fabrikalarıyla anlaşmalı olarak üretim yapıyor. Avrupa’dan gelen talep doğrultusunda üretimde azalmalar veya artmalar yaşanabiliyor. Torbalı’da yıllardır brüksel lahana üretimi yapan Ceyhan Kaya, “Bürüksel lahanası zahmetli bir iştir.
12 DÖNÜM üzerinden yıllık ortama 10 ila 15 ton ürün elde ediyoruz. Hasadımız 4 ay sürecek. Toplanan ürünlerimiz özel market zincirlerine gönderiliyor. Avrupa’dan da talep var” şeklinde konuştu
