Artan yaşam maliyetleri ve yükselen et fiyatları, Torbalı’da vatandaşın alışveriş alışkanlıklarını da değiştirdi. İlçede faaliyet gösteren kasaplar, geçmiş yıllarda kilogramla yapılan alışverişlerin yerini bugün gramla yapılan alışverişlere bıraktığını belirtiyor. Özellikle dar gelirli ailelerin kırmızı eti artık daha az tükettiği ifade ediliyor.
KİLO YERİNE YARIM KİLO, YARIM KİLO YERİNE 100 GRAM
KASAP esnafı, daha önce 1-2 kilogram et alan birçok müşterinin artık yarım kilo ya da daha az miktarlarda alışveriş yaptığını dile getiriyor. Parça et yerine kıyma tercihinin arttığını belirten esnaflar, bazı vatandaşların ise yalnızca yemeğe lezzet vermesi amacıyla 100-200 gram et satın aldığını söylüyor.
KIYMA EN ÇOK TERCİH EDİLEN ÜRÜN OLDU
TORBALI’DAKİ kasaplarda son dönemde kıyma satışlarının diğer ürünlere göre daha fazla ilgi gördüğü belirtiliyor. Bütçesini dengelemeye çalışan aileler, hem daha ekonomik olması hem de farklı yemeklerde kullanılabilmesi nedeniyle kıymaya yöneliyor.
VERESİYE TALEPLERİ ARTTI
KASAP esnafı, ekonomik sıkıntılar nedeniyle veresiye alışveriş taleplerinde de artış yaşandığını ifade ediyor. Ancak artan maliyetler ve tahsilat sıkıntıları nedeniyle birçok işletmenin veresiye satış yapmakta zorlandığı belirtiliyor.
“FİYATI DUYUNCA MİKTARI AZALTIYORLAR”
KASAPLAR, tezgâhta sık sık benzer manzaralarla karşılaştıklarını belirterek, kilogram et istemesine rağmen fiyatı öğrendikten sonra siparişini yarım kiloya ya da daha düşük miktarlara çeviren müşterilerin sayısının arttığını söylüyor. Esnaf, vatandaşın alım gücündeki düşüşün her geçen gün daha belirgin hissedildiğini ifade ediyor.
Torbalı’da kasap esnafı, hem artan maliyetlerle mücadele etmeye çalışırken hem de vatandaşın alım gücündeki gerilemenin satışlara doğrudan yansıdığını dile getiriyor. Ekonomik şartların etkisiyle kırmızı et, birçok aile için artık günlük tüketim ürünü olmaktan çıkarak daha sınırlı tüketilen bir gıda haline gelmiş durumda.
