Ülke genelinde farklı yerlerde ve mevsimlerde yetişen ıspanak hasadı Torbalı’da da devam ediyor. Torbalı’da sanayi ıspanağı üretimi olmadığından dolayı ıspanaklar sofralık üretiliyor
ÜLKE genelinde farklı farklı yerlerde farklı mevsimlerde yetişen ıspanak hasadı Torbalı’da sürüyor. Sanayi ıspanağı üretimi olmayan Torbalı’da ıspanaklar sofralık olarak üretiliyor. Her yıl dikim alanı artan ıspanak bu yıl da artış gösterdi. En çok Sağlık Mahallesi’nde üretilen ıspanak kısa sürede yetişmesiyle biliniyor.
İLÇE genelinde yaklaşık olarak 3 bin dönüme ekilen ıspanağı üreticiler genellikle kendi imkanlarıyla satıyor. Tarlada ıspanağı yetiştiren üreticiler yetiştirdiği bu ürünü ilçede kurulan semt pazarlarında satışa sunuyor. Aracıya para kaptırmayan üreticiler böylelikle kazancını da iki katına çıkarıyor. Öte yandan bu yıl fiyat olarak zirve yapan ıspanak 3-4 liradan tarladan satılıyor
ISPANAK sıcak bölgelerimizde yaz sonlarında ve kışın, soğuk yörelerimizde ise kış ve ilkbahar döneminde üretilir. Bu kapsamda Torbalı’da dikimi geçtiğimiz ay başlayan ıspanak, kış mevsimi boyunca bütün bölgelerimizde tüketilen bir sebze özelliği taşıyor. Ispanak yetiştiriciliğinde iklim, üzerinde önemle durulması gereken faktörlerden biridir.
DOĞASINDA bir serin iklim sebzesidir. Ispanak soğuklara genellikle dayanıklı olduğu için geçtiğimiz yıl görülen don olaylarında ilçede bu soğuktan en az etkilenen ürün olmuştu. Üreticinin zayiat vermediği ürün olarak bilinen ıspanak ilçede en çok Sağlık Mahallesi’nde üretiliyor.
