Türkiye, 2026 yılının ilk 6 ayında gerçekleştirdiği kurutulmuş domates ihracatından 60 milyon 989 bin dolar gelir elde ederken, bu başarının merkezinde yine Torbalı yer aldı. Kurutulmuş domates üretiminde Türkiye’nin öncü ilçelerinden olan Torbalı, hem üretim kapasitesi hem de ihracattaki payıyla dikkat çekmeye devam ediyor.
18 BİN TONU AŞKIN İHRACAT YAPILDI
EGE İhracatçı Birlikleri verilerine göre Türkiye, ocak-haziran döneminde 91 ülkeye toplam 18 bin 301 ton kurutulmuş domates ihraç etti. Bu ihracattan 60 milyon 989 bin dolar gelir elde edilirken en fazla ihracat 16 milyon 53 bin dolarla ABD’ye yapıldı. ABD’yi İtalya ve İngiltere takip etti.
OLGUN: TORBALI ÜRETİME ÖNCÜLÜK EDİYOR
TORBALI Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Olgun, ilçenin kurutulmuş domates üretiminde Türkiye’nin lokomotif bölgelerinden biri olduğunu belirterek bu yıl ürün bolluğu yaşandığını söyledi. Abdulvahap Olgun, Torbalı’da üretilen kurutulmuş domateslerin başta İtalya olmak üzere birçok Avrupa ülkesinde pizza, makarna ve sos üretiminde kullanıldığını, son dönemde ise ABD ve Brezilya’da hamburger sektöründe de yoğun talep gördüğünü ifade etti.
HEDEF 100 MİLYON DOLAR
YILIN ilk yarısında yaklaşık 61 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildiğini vurgulayan Abdulvahap Olgun, yıl sonu hedeflerinin 100 milyon dolarlık ihracata ulaşmak olduğunu söyledi. Torbalı’nın üretim gücü ve ihracat potansiyeliyle bu hedefe önemli katkı sağlayacağını belirten Olgun, kurutulmuş domates sektörünün hem üreticiye hem de ülke ekonomisine ciddi katma değer sunduğunu ifade etti.
YOĞUN EMEKLE HAZIRLANIYOR
HASAT edilen domatesler Torbalı başta olmak üzere üretim bölgelerindeki kurutma alanlarına taşınıyor. İşçiler tarafından tek tek ikiye bölünen domatesler, talebe göre tuzlanıp veya kükürtlenip yaklaşık bir hafta güneş altında kurutuluyor. Daha sonra işleme tesislerinde temizlenerek paketlenen ürünler dünyanın dört bir yanına gönderiliyor. Ortalama 15 kilogram yaş domatesten yalnızca 1 kilogram kurutulmuş domates elde edilmesi ise üretimin ne kadar emek yoğun olduğunu gözler önüne seriyor.
