Yaklaşık 1 ay önce 100 liranın üzerinde satılan sarımsağın hasadının başlamasıyla fiyatında yüzde 50’lik bir düşüş yaşandı. Sarımsağın fiyatı bu hafta başında 40 liraya kadar geriledi
Koronavirüs sebebiyle semt pazarlarında son haftalarda yoğunluk zirve yaptı. Tezgahlarda satılan sebze, meyve ve bakliyatlara bir gecede fahiş fiyat uygulaması yapıldı. Aynı ürünün fiyatı bir gün içerisinde iki katına kadar çıktı. Sokağa çıkma yasakları ve haftanın altı günü kurulan semt pazarlarının sayısının azaltılmasıyla yüksek fiyatlara rağmen alım oranı arttı.
Semt pazarı esnafının yarım günde bütün ürünlerini sattığı günlerin yaşandığı Torbalı’da sokağa çıkma yasaklarının bitmesiyle birlikte fiyatlar da düşmeye başladı. Tezgahların en pahalı ürünü olan sarımsağın fiyatında da indirime gidildi.
STOK DÖNEMİ BAŞLADI
Uzmanlar koronavirüsüne karşı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirecek sebze ve meyvelerin tüketilmesine yönelik tavsiyelerinin ardından sarımsak satışları patlama yaptı. Fırsatı krize çevirenler fiyatlara zam yapmasıyla sarımsağın bir kilosunun tezgahtaki etiket fiyatı 100 liraya kadar çıkarken, sarımsak tane ile satılır hale geldi. Sarımsağa beklenen indirim hasadın başlamasıyla birlikte geldi.
Pazar esnaflarından Mehmet Güvenç, sarımsağın fiyatı hakkında “Sarımsağa koronavirüs salgınıyla büyük bir talep oldu. Satışlar bir anda katlandı. Durum böyle olunca piyasadaki sarımsak yetersiz geldi ve fiyatlar 100 liraya kadar çıktı. Fiyat artışına rağmen sarımsak tane olarak alıcısını buldu. Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler yemeklerin yanında tükettiği sarımsağın hasadının başlaması fiyatları doğrudan etkiledi. Şuanda sarımsağın kilosunun fiyatı 40 liraya kadar indi. Şuan vatandaşlar sarımsak stoku yapıyor.
Uygun saklama koşullarında sarımsağın uzun bir süre dayanabileceğini bilenler çuval çuval sarımsak alıyor. Biz fiyatın önümüzdeki haftalarda daha fazla düşeceğini tahmin ediyoruz” dedi.
