Geçtiğimiz haftalarda başlayan zeytin hasadının ilk ürünleri tezgahlar da yerini aldı. Kilosu 6 ile 8 lira arasında değişen tekir zeytini kırma ve çizme yapılmaya başlandı
ZEYTİNYAĞI üretiminde İzmir genelindeki İlçeler arasında önemli bir yere sahip olan Torbalıda zeytin hasadı başladı. Üreticiler bir yıllık ilaçlama ve budama işlemlerinin ardından ilk hasat için arazilerinin yolunu tutuyor. Zeytinliklerde ilk hasadı yapılan çeşit tekir zeytini oldu.
AYNI zamanda zeytin üreticisi olan semt pazarı esnafından İbrahim Gürbüz tekir zeytin ile ilgili “ Sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan zeytini yenilebilecek hale kendileri getirmek isteyenler evlerdeki hazırlıkları başladı. Hazır gıda fabrikalarında yapılan zeytinin tadını beğenmeyenler tekir zeytinden kırma ve çizme yapıyor. Kırma ve çizme zeytinlerinin birbirinden farklı tadı bulunuyor. Zeytin satışları oldukça iyi gidiyor. Evde zeytin hazırlama geleni bozmayanlar pazarda zeytin satan tezgah arıyor “ dedi.
