Torbalı’nın öncü balıkçılarından olan Temel Reis Balık Evi 1. yılını doldurdu. 24 Ekim 2016 tarihinde kurulan mekan kuruluş yıldönümüne özel bir kampanya düzenleyip, balıkta yüzde 20 indirim uygulayacak
TORBALI’DA balık pişirici denildiğinde ilk akla gelen firmalardan olan by Temel Reis Balık Pişiricisi ilçede bir ilke imza atarak Balık, Tavuk ve Et gibi farklı lezzetleri aynı mekanda bir araya getirmişti. Geçtiğimiz yıl kurulan ve bu süreçte kendisini sürekli yenileyen Temel Reis, kuruluşunun 1. yıldönümü kutluyor. Torbalı halkından yoğun ilgi gören mekan, yoğun ilgiye teşekkür etmek adına bir kampanya düzenledi. Tüm balıklarda kuruluşa özel yüzde 20 indirim uygulanacak. Farklı damak tatlarına sahip müşterilerini aynı mekanda ağırlayan by Temel Reis, bu özelliği ile ilçede bir ilke sahip oldu. Modern çizgilere sahip By Temel Reis, Karşıyaka’da ünlü restoranlarda çalışmış Şef Üzeyir Ustaol’u ilçeye getirdi. Şef Üzeyir Ustaol’un elinden çıkacak meze ve farklı lezzetler ile Torbalılıları mest eden Latif Şimşek ve ekibi ilçe halkının dikkatini çekmeyi başardı.
BALIK SEVMEYENE KIRMIZI VEYA BEYAZ ET
BALIK ve et yemeklerinde ustalaşan genç girişimci Latif Şimşek, uzun yıllar bu sektörde çalışıp işinde uzmanlaştı. Genç girişimci Şimşek, Torbalı’ da balık ve et ürünlerinin bir arada pişiren mekan olmadığının fark edip bu eksikliği gidermek için bir adım attı. Yaptığı yatırım ile her damak tadına hitap etmeye başlayan Şimşek “Gelen müşterilerimizin kırmızı ve beyaz et konusunda aradığını bulması için bir çalışma yaptık. Mekanımıza misafirlerini ağırlamak için getirenler oluyor. Gelen misafirlerin içinde balık sevmeyenler de oluyor. Bu nedenle kırmızı ve beyaz et reyonunu da açıp herkese hitap etmek istedik” dedi. Temel Reis 50 çeşit taze balık konseptinden farklı olarak 30 çeşit mezesi ile et ve et ürünlerini de menüsüne ekledi. Mekan yeni dizaynı ve deneyimli personeli ile müşterilerine hizmet sunuyor.
KİLO İLE SATIŞ
BALIK, beyaz ve kırmızı eti bir arada sunmaya başlayan Temel Reis, yeni hali ile beğeni topladı. Kısa sürede birçok kişiden olumlu tepki aldıklarını ifade eden Latif Şimşek “Balık sektörüne uzun yıllarımızı verdik. Sadık İleri Bulvarı girişinde bulunan mekanımızda yeni sezonu açmış bulunuyoruz. Günlük, taze bol balık çeşidimiz mevcut. Aynı zamanda et ürünleri ile de müşterilerimize hizmet sunuyoruz. Salata ve meze çeşitlerimiz de oldukça zengin. İsteyen balık ve etleri kilo ile alabiliyor. Ayrıca pişirme işlemlerini de yapıyoruz. Dileyen yemeğini farklı bir konsepte sahip mekanımızda yiyebiliyor, isteyen ev ve işyerine sipariş yaptırabiliyor” diye konuştu.
