ÇAY sadece bizim değil, birçok kültürün vazgeçilmezi. Ülkelere ait farklı çay çeşitleriyle, kültürlere özel demleme ve harman farklılıklarıyla çayın zengin bir dünyası var. Çay dünyasını keşfetmek isteyenler Sadık İleri Bulvarı’nda hizmet veren Kahve Diyarı’nda sunulan Artizan Çay çeşitlerini deniyor. Bu çayların sağlığa da büyük faydası bulunuyor. Ödemlerden kurtulmayı sağlayan ‘form’, sindirim sistemini çalıştıran ‘detox’, bağışıklığı güçlendiren ‘therapy’, vücuttaki yağ yakımını hızlandıran ‘cool’, zinde olmanızı sağlayan ‘spring’, hem ruhunuzu hem de bedeninizi güçlendirmenizi sağlayan ‘rose tea’, kafeinsiz ve rahat uyumanızı sağlayacak ‘dream tea’nin yanı sıra bergamot ve White tea adlı çayları müşterilerine sunuyor.
KAHVE DİYARI TRENDLERİ TAKİP EDİYOR
GEÇTİĞİMİZ yılın Küresel Çay Pazarı’ndaki en büyük çay trendlerinden biri de soğuk demleme çay oldu. Soğuk demleme (coldbrew) kahvelerden alınan ilhamla ortaya çıkan bu usül ile çayın lezzeti tat, koku ve ağız hissi olarak üçe ayrılmış oldu. Torbalı’da Kahve Diyarı’nda bulunan Artizan Çay çeşitleri ise büyük ilgi görüyor. Çayı bu kadar seven bir topluluk olarak dünyada çay trendleri geliştikçe, Torbalı Kahve Diyarı da bu trendlerin gerisinde kalmıyor. Yeni lezzetleri Torbalılılara sunarak, farkını ortaya koyuyor.
