Tireli emekli esnaf, Kore menşeili Naşi armudunu, Tire’de üreterek, Torbalı’da kurulan pazarlarda satışını yapıyor.
TİRE’DE yaşayan 63 yaşındaki esnaf emeklisi Necdet Maltepe, bundan yaklaşık 6 yıl önce bir arkadaşının tavsiyesi üzerine naşi armudu üretimine başladı. Japon armudu olarak da bilinen meyveyi Türkiye’de çok az sayıda üretici üretiyor. Tire’de ise ticari olarak üretim yapan 2 kişiden biri Necdet Maltepe. Maltepe, “Yaklaşık 6 yıl önce bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine bu işe başladım. Şimdi oldukça güzel verim alıyorum. Arkadaşım tavsiye ettiğinde, Taştepe Mevkii’ndeki arazime toprak analizi yaptırdım. Bu meyvenin burada yetişebileceğini öğrendiğimde Bursa İnegöl’den getirdiğimiz fidanlarımızı diktik ve üretime başladık” dedi. Toptan satış yapmadığını, Torbalı ve çevre ilçelerdeki pazarlarda bu armudu sattıklarını belirten Maltepe, yılda 6-7 ton naşi armudu üretiyor. Ürettiği meyveleri Salı ve Cuma günleri Tire pazarındaki, diğer günlerde de Torbalı ve Selçuk pazarlarındaki kendi tezgâhında perakende olarak satıyor. Kilosu 4-5 lira arasında değişen naşi armudu, tam bir şifa deposu.
‘DİĞER MEYVELERDEN FARKLI BİR GÖRÜNÜŞE SAHİP’
ÜRETİCİ Necdet Maltepe, “Bildiğimiz armut çeşitlerinden farklı olarak çok suludurlar ve hasat edildikten sonra uzun süre rengini korurlar ve uygun soğutma uygulandığında çok uzun süre tazeliğini kaybetmezler. Bilinen armut çeşitlerinden farklı yuvarlak şekillidirler. Hatta şekil olarak elma fidanına benzemesinden dolayı ‘elma armudu’ da denmektedir. Bir istisna olarak bildiğimiz armut fidanına şeklen benzeyen bir Naşi türü de bulunmaktadır. Bazıları sarı renkte, kırmızımsı kahverengi, bazıları ise bronz renktedir ve üzerinde noktalar bulunur. Bu şekliyle ilk bakışta diğer meyvelerden farklı bir görünüşe sahiptir. Naşi ağacının çiçekleri 5 yapraklıdır. Nisan aylarında çiçek açarlar. Naşi ağacı Doğu Asya’da baharın en önemli sembollerinden biridir. Bu ülkelerde birçok bahçede Naşi ağacı görebilirsiniz. Kore’ de yetiştiriciliği çok yaygındır ve büyük miktarda bir tüketim mevcuttur. Ayrıca Amerika’ya ihraç edilir ve bu ülkede hediye olarak Naşi satılmaktadır. Özellikle Kore’nin Naju şehrinde yetişen Naşi’ler meyve etinin lezzeti ve büyüklüğü açısından dünyanın en iyileridir” diye konuştu.
NAŞİ ARMUDUNUN FAYDALARI
NAŞİ armudunun faydalarından bahseden Maltepe, “Kanı nötralize etmesi ve sağlığı koruması Naşi’nin en önemli özelliklerinden biridir. Koreli araştırmacılara göre; Bir elma, doktoru sizden uzak tutar, Bir Naşi ise sizi kansere karşı korur. Düzenli olarak yemeklerden sonra tüketilen armut, sigara veya aşırı dumana veya yanmaya maruz kalmış etlerin tüketimi ile vücuda giren kanserojen maddelerin vücuttan atılmasını hızlandırır. Yine yapılan bir araştırmada, kebap tarzı bir yemekten sonra yenilen armudun etkisi ile atılan idrarda kansere neden olan maddeler normal değerlerden 5 kat fazla ölçülmüştür. Bu da bize göstermektedir ki; tükettiğimiz armutlar kanseri vücudumuzdan uzak tutmakta son derece önemlidir. Özellikle eti fazla tüketen insanların mutlaka armuda günlük besin programlarında yer vermesini öneriyorum” şeklinde konuştu.
