SON günlerde sosyal medyada yayılan ‘hileli kıyma’ iddiaları üzerine tecrübeli kasap Fikri Akar bir açıklama yaprak, vatandaşlara ‘Kıymayı kasaptan alın’ çağrısında bulundu. Numune alınan kıymaların laboratuvar ortamında incelenip, detaylı analiz raporunun ise kamuoyuyla paylaşılacağı bildirilirken marketten kıyma alan vatandaşın kafasında ‘Kıymada boya var mı?’ soruları kaldı. Bunun üzerine Sadık İleri Bulvarı üzerinde hizmet veren Akar Kasap sahibi Fikri Akar, vatandaşa, kıymayı marketten değil, kasaplardaki makinede gözlerinin önünde çekilen kıymayı almaları konusunda uyarıda bulundu.
‘PAKETLENMİŞ HAZIR KIYMA HERŞEYİ KALDIRIR’
HAZIR kıymanın boya gibi hileli maddeleri kaldırabileceğini anlatan Fikri Akar, hazır kıymaya karşı olduğunu vurguladı. Yıllardır bu tür olayların takipçisi olduğunu anlatan Akar, hazır kıymanın yasaklandığını söyledi. Fikri Akar, “Devlet kararıyla şu anda hazır kıyma yasak ama et işleme yerleri olduğu zaman paketlenmiş bir şekilde satılır diyorlar. Bu durum bence yanlış çünkü kıymanın göz önünde çekilip verilmesi gerekir. Bakanlığımız bu konuda sisteme el atmış, laboratuvarlara numuneleri göndermiş ve sonuçları da bizlerle paylaşacak. Paketlenmiş kıyma hazır kıymadır. Her şeyi kaldırır” dedi.
‘GÖZÜNÜZÜN ÖNÜNDE ÇEKİLEN KIYMAYI ALSINLAR’
VATANDAŞA sağlıklı mamul yedirmenin kolay olmadığını anlatan Fikri Akar, şunları kaydetti: “Vatandaşlardan şunu istiyorum, doğal, makinede elle, gözünüzün önünde çekilen kıymayı alsınlar. Hazır kıyma almasınlar. Bir ara İstanbul’da kıymanın içine havuç koymuşlardı sırf rengi değişsin diye. Gözünüzün önünde çekilen kıymadan ne şüpheniz var? Hangi kıyma boya olmadıktan sonra suya koyacaksınız da bembeyaz çıkacak? Öyle bir et yok. Etin rengi suda kalırsa öyle bardakta gösterdikleri gibi olmaz. Sizin elinizi bile suya koyduğumuzda belli bir süre sonra beyazlaşır ama et öyle gösterdikleri gibi renkte olmaz.”
EN GÜZEL, EN KALİTELİ VE EN MÜKEMMEL HİZMET
TORBALI’NIN köklü kuruluşlarından olan Akar Kasap’ın sahibi Fikri Akar, “Vatandaşlarımıza, halkımıza en güzel, en kaliteli ve en mükemmel hizmeti sunabilme çabasındayız” dedi. Akar, özel olarak çiftliklerinde besledikleri hayvanları, Torbalı halkına sunmanın gururunu yaşadıklarını ifade eden Akar, “Ailelerin nezih bir ortamda satılan et ve et ürünlerini satıyoruz. Yüksek kaliteli ürünlerimizden uygun fiyata alıp evlerine de götürebilirler” dedi. Akar Kasap sahibi Fikri Akar, “Gözünüzün önünde makineden çıkan kıymayı alın” diye sözlerine son verdi.
