Yaş incir satışı yapan üretici, ürünü maliyetin altında satmak zorunda kalıyor. Üreticilere “Maliyetin altında satmayın” uyarısı yapıldı
TORBALI’NIN en önemli tarım ürünleri arasında yer alan incirde hasat sezonu başladı. Yaş incirin merkezi olan Çapak Mahallesi’nde üretici günün ilk ışıklarıyla hasat ettiği ürünü uzun süre muhafaza edemediği için tüccara satıyor. Geçen yıla oranla maliyette yaşanan artışa rağmen incirin satış fiyatı ise bu yıl değişmedi.
ÇAPAK dışında Torbalı’nın hiçbir ilçesinde incirin yaş olarak satılmadığını söyleyen üreticiler, “2023 yılı 51-55 kalibre incir 120 TL’den satın alınmıştır. Kuru incirin kg maliyet fiyatı 162 TL’dir. Kuru incir yüzde 15 kâr ile 186 TL’ye satma tahmininden hareket ederek; 3,5 kg yaş inciri 25 TL’den satarsak kuru incirimizi 87,5 TL’ye elden çıkarmış oluruz. Bu durumda kuru incirde kg zararımız 98,5 TL’ye karşılık gelmektedir. Buharkent’in ilçe olarak yaş incir üretimi ortalama olarak 22 bin 500 tondur. Bu fiyatlarla 985 incir üreticisi olarak toplam zararımız 2 milyar TL olmaktadır. Retçinin her birinin ortalama zararı ise kabul edilmeyecek düzeydedir.” ifadelerini kullandı.
