Torbalı’da ev hanımları kışlık yiyeceklerinden olan salça telaşı hazırlıklarına yavaş yavaş başlıyor. Salçalık biber ve domatesler tezgahlarda yerini almaya başladı.
SALÇALIK domates kilosunu 8-10 liradan, satın alan kadınlar kış mevsiminde yaz ürünlerini tüketmek için bu hazırlığı yaptıklarını dile getirdi. Salçalıkların tezgahlarda ay sonuna doğru bollaşması ile fiyatların düşmesi bekleniyor.
HAVALARIN oldukça sıcak gittiği şu günlerde salçalar bir hafta içinde olurken, kurutmalık biberler ise gölgede 15 gün içinde kışlık yiyecek olarak hazır hale geliyor. Kadınlar, yaz sebzelerinin kışın daha değerli hale geldiğini vurguladı.
SALÇALIK biber almaya gelen vatandaşlar, Torbalı’da insanlar kendi salçalarını yaparlar. Hazır salçalara pek güven olmaz. Bu sene mesai erken başladı. Geçen seneye göre fiyatlar gayet fena değil. Bizler için iyi oldu” dedi.
