Torbalılı Önder Yılmaz ile ortağı Sevda Karaalp tarafından işletilen Peysan Breakfast Garden, ailenizle kahvaltı yapabileceğiniz ve doğa ile iç içe ender mekanlardan birisi… Zengin serpme kahvaltısı ve ızgara çeşitleri ile beğeni toplayan Peysan, Torbalı ve Bayındır halkının yanı sıra İzmir’in çeşitli ilçelerinden gelen vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
UZUN yıllardır gıda sektöründe olan Önder Yılmaz, eşi Bahriye Yılmaz ve Sevda Karaalp’in işlettiği Bayındır yolu üzerindeki Peysan Breakfast Garden, özellikle ailelerin ve tur yolcularının kahvaltı adresi oldu. İzmir’in en büyük kahvaltı salonu ve restaurantı olma özelliğine sahip olan mekan, enfes lezzetleri ile hizmet veriyor. Ayrıca, 6000 metrekare arazi üzerine inşa edilen Peysan, doğal güzellikleriyle dikkat çekiyor. Tamamen doğanın ortasında yer alan tesis, sadece Torbalı’dan değil İzmir’in birçok ilçesinden büyük ilgi görüyor.
KRALLARA LAYIK OLAN BU KAHVALTIDA YOK YOK
DOĞA ile iç içe zaman geçirmek ve doğal ürünlerden oluşan lezzetleri tatmak isteyenler Torbalı’ya bağlı Taşkesik Mahallesi’nin hemen yanında yer alan Peysan’a akın ediyor. Karadenizli Yılmaz ailesi tarafından devralınan mekanda sunulan kahvaltılarda Karadeniz yöresine özgü lezzetler de yer alıyor. Meşhur Karadeniz muhlama ve kavurmalı yumurta yemek isteyenler Peysan’a geliyor. Kahvaltıda yer alan reçel ve zeytinler işletmeci Bahriye Yılmaz ve Sevda Karaalp tarafından yapılıyor. Tamamen doğal ürünlerden oluşan zengin kahvaltı sofrası kendisine hayran bırakıyor. Krallara layık olan bu kahvaltıda yok yok. Peynirinden zeytinine, reçelinden sucuklu yumurtasına kadar hemen hemen her türlü yiyecek mevcut. Reçellerin tamamen doğal ürünlerden yapıldığını ifade eden Önder Yılmaz, birçok kahvaltılık ürünü kendilerinin hazırladığını söyledi.
‘BAYINDIR YOLUNDAN GEÇENLER İŞLETMEMİZİ GÖRDÜKLERİNDE BÜYÜK BİR ŞAŞKINLIK YAŞIYOR’
ÖĞLE ve akşam yemeklerinde ızgara çeşitlerinin de yer aldığı mekanda birbirinden farklı lezzetler mevcut. Gözleme, mantı, sarma içli köfte, kuru fasulye ve pilav gibi lezzetlerin yanı sıra Cumartesi ve Pazar günleri de Hasköy’ün meşhur lezzeti dana etli keşkek dövülüyor. Alkolsüz olarak hizmet veren Peysan’ın işletmecileri Önder Yılmaz ve Sevda Karaalp, “Tesisimizin sadece İzmir’de değil Türkiye’de bir örneği yok. Yeni Bayındır yolundan geçenler işletmemizi gördüklerinde büyük bir şaşkınlık yaşıyor. Kısa sürede geniş bir müşteri kitlesine ulaştık. İnsanlar burada hem doğayla iç içe hem de sevdikleriyle yemek yiyip gönüllerince eğlenebiliyorlar” diye konuştu.
