İzmir Kahveciler Odası’nın 2024 Ocak’ta yaptığı düzenlemeye göre bir bardak çay 15, bir fincan kahve 30 lira olmuştu ancak müşteri kaybetmek istemeyen çok sayıda kahvehane işletmecisi çayı 10, kahveyi 25 liradan satıyordu. “Artık dayanacak gücümüz kalmadı” diyen kahveciler, 6 ay sonra, söz konusu tarifeden çay, kahve satmaya başlayacak
İZMİR’DE çaya, kahveye rötarlı zam geliyor. 2024 Ocak ayında yapılan güncelleme ile bir bardak çay birinci sınıf kahvelerde 15, Türk kahvesi 30 lira olmuştu. Az sayıda esnaf yeni tarifeyi uygulamaya başlarken, çoğu esnaf, müşterinin kaçacağı, kayıp olacağı kaygısıyla eskisi gibi çayı 10, kahveyi 25 liradan satmaya devam etti. Ancak artan maliyetler nedeniyle, hala eski tarifeden satış yapan kahveci esnafı, 6 ay aradan sonra son zamlı tarifede olduğu gibi çayı 15, kahveyi de 30 liradan satmaya başlayacak. Zamlı satışların, 1 Temmuz’dan itibaren başlayacağı öğrenildi.
KIRDI: BİR ÇALIŞANIN YEVMİYESİ EN AZ 750 LİRA
İZMİR Kahveciler Esnaf Odası Başkanı İsmail Hakkı Kırdı, esnafın yeni bir zam talebi olmadığını, 6 ay önceki zamlı tarifeye geçmeye başladığını duyurdu. Pek çok esnafın çay fiyatını değiştirmediğini, müşterinin kaçmasından çekindiğini belirten Başkan Kırdı, “Kahveci esnafı eğer son tarifemize uyup satış yapmazsa, ayakta duramaz. Bir çalışanın yevmiyesi olmuş 750 lira… 10 liradan 75 çay sattığı takdirde, çayın maliyetini bir kenara bırakın, ancak çalışanın yevmiyesini kurtarabiliyorsunuz. Zaten bir bardak çayın maliyeti 10 lira. Diğer giderleri de hesaba kattığınızda o bir bardak çayın fiyatının zaten 15 lira olması gerekiyordu. Artık dayanacak gücü kalmayan esnaf, yeni tarifeye geçmek zorunda kaldı” açıklamasında bulundu.
