Türkiye’nin önemli ihracat ürünlerinden biri olan çam fıstığı (künar) hasat sezonu tüm hızıyla devam ederken, üreticiler zorlu koşullarda ekmek parası kazanmak için büyük bir mücadele veriyor. Yüksek dağlarda, dik yamaçlarda çam ağaçlarının tepe kısımlarına tırmanarak, çam fıstığı toplamak oldukça zahmetli ve tehlikeli bir iş haline gelmiş durumda.
ÇAM fıstığı toplamak için üreticiler, yıllarca süren deneyim ve dikkat gerektiren bir süreçten geçiyor. Fıstıklar, genellikle 20-30 metreye kadar uzanabilen çam ağaçlarının tepelerinde bulunuyor ve bu nedenle üreticiler, yüksek ağaçlara tırmanarak, ağaç dallarından fıstıkları toplamak zorunda kalıyor. Bu iş, fiziksel olarak son derece zorlayıcı ve güvenlik açısından da risk taşıyor.
ZORLU KOŞULLARA RAĞMEN ÇALIŞMALAR DEVAM EDİYOR
HASAT sezonunun verimli geçmesi için üreticiler, her gün saatlerce ağaçların tepe kısımlarında çalışarak, her bir fıstığı toplamak için yoğun çaba harcıyor. Çam fıstığının yüksek talep görmesi, üreticilerin ekonomik olarak bu zorlu işe devam etmelerini sağlasa da, dağlarda çalışmanın tehlikeleri ve zorlukları, hayatlarını ciddi şekilde etkileyebiliyor.
ÜRETİCİLER İÇİN FISTIK, EKONOMİK BİR KAYNAK
ÇAM fıstığı, Türkiye’nin önemli ihracat ürünlerinden biri olmasının yanı sıra, yerel ekonomiye de büyük katkı sağlıyor. Zeytinyağı üretiminin de önemli olduğu bölgelere yakın dağlık alanlarda yetişen çam fıstığı, üreticiler için önemli bir ek gelir kaynağı oluşturuyor. Ancak, hasat sırasında karşılaşılan zorluklar, üreticilerin emeğini ve sağlığını riske atıyor.
