İstanbul’un ünlü waffle ve kumpircilerinden olan Ortaköy Waffle ve Kumpir, ilçede yoğun ilgi ile karşılandı. İş Bankası karşısında yer alan mekânın waffle ve kumpiri büyük ilgi görüyor.
10 YILDIR sektörde olan Serdar Yıldız’ın işletmeciliğini yaptığı Ortaköy Waffle ve Kumpir’de satılan ürünler büyük ilgi görüyor. Hazırladığı birbirinden lezzetli wafflenin yanı sıra kumpiri de menüsünde bulunduran işletmenin sahipleri, birkaç ayda gösterilen ilgiden fazlasıyla memnun. 30 çeşit wafflenin dışında, 20 iç malzemeli kumpir de büyük beğeni topluyor. Ödemiş’ten getirilen patatesle hazırlanan kumpir, özenle hazırlanıyor.
KUMPİRİN İÇİNE 20 ÇEŞİT MEZE GİRİYOR
KUMPİRİN İstanbul usulünde hazırlandığını ifade eden Serdar Yıldız, “Kumpirimizin en büyük özelliği bol malzemeli olması. 20 çeşit iç ürün ile kumpirimiz çok daha doyurucu ve lezzetli bir hal alıyor” diye konuştu. Kumpirin içinde tereyağı, kaşar, Amerikan salatası, İtalyan salatası, kısır, turşu, siyah zeytin, yeşil zeytin, karalahana, mısır, bezelye, sosis, mantar, haydari, acı sos, zeytin ezmesi, pancar sosu, ketçap, mayonez, karışık, havuç salatası ve közlenmiş kırmızıbiber konuluyor.
KUMPİR 10 TL, WAFFLE 12 TL
İŞLETMECİ Serdar Yıldız, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi; Waffle’ın içine 30 çeşit malzeme giriyor, kumpirimizin içine ise 20 çeşit… Mezeler dahil olmakla birlikte kumpiri 10 TL’ye; waffle’ı ise 12 TL’ye satışa sunuyoruz. Hem bol malzemeli hem de uygun fiyat ile kısa sürede Torbalı’da bir marka haline geldik. İlçede gençlerin yanı sıra özellikle aile müşterilerimiz bir hayli fazla. Bu beni fazlasıyla şaşırttı. Fiyatlarımızın uygun olması, orta gelirli vatandaşların da kolaylıkla bu tatlı çeşidini tüketmesini sağlıyor” ifadelerini kullandı.
WAFFLE LEZZETİ
İŞLETMECİ Yıldız, waffle’ın içine koydukları ürünleri de sıraladı; Marmelat çeşitleri, (kiraz, portakal kabuğu, incir şekerleme, kestane kırığı, bütün kestane, tutti frutti, vişne, ananas), çikolata sosları (nutella, beyaz çikolata, bitter çikolata, fındık ezmesi, karamel, frambuaz, sütlü çikolata, fıstık ezmesi), kuru soslar (fındık, antep fıstığı, marshmallow, damla çikolata, beyaz damla çikolata, Hindistan cevizli, pasta şekeri, tarçın, pudra şekeri), meyve çeşitleri (muz, çilek, kivi) gibi birçok malzeme kullanıyoruz” dedi.
