İncirin en özel türü olan bardacıkta hasat sürüyor. İzmir’in en lezzetli bardacık inciri Torbalı’da yetişiyor.
ÖZELLİKLE Çapak Mahallesi’nde yetiştirilen bu incir çeşidi, Saipler, Karakızlar, Karaot, Dağkızılca, Bozköy gibi bölgelerde de bulunuyor.
İKİ hafta önce hasadı başlayan bardacık inciri, bu yıl yüksek verimiyle dikkat çekiyor. Her gün tonlarca incirin hasat edildiği Torbalı’ya, bölgedeki birbirinden büyük marketlerin temsilcileri gelerek incir alıyor. 15 Eylül’e kadar devam etmesi beklenen hasat, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte başlıyor.
GENELLİKLE Çapak’ta yetiştirilen ve burayla özdeşleşen bardacık incirinin büyük ilgi gördüğünü dile getiren Torbalı Ziraat Odası Başkanı Yılmaz Girgin, “Bardacık inciri, dünyaca ünlü bir incir çeşididir ve sadece bu bölgede yetişiyor. İzmir’de en erken bardacık inciri Torbalı’da çıkar. Her gün ağarmadan üreticiler tarlaya girer, sabah 09.00’a kadar köy meydanında kurdukları stantlarda incirleri aracılara satar” dedi.
