Torbalı’da fırın sektörünün önde gelen isimlerinden Albaş, Sadık İleri Bulvarı’nda farklı bir konsept ile ilçe halkının karşısına çıkıyor. Kahvaltı ve pide çeşitlerinin yer aldığı mekan Karadeniz’e özgü lezzetleri ile dikkat çekiyor
TORBALI’DA 30 yılı aşkın süredir fırıncılık ile uğraşan Albaş ailesi ilçeye bir yatırım daha yaptı. İlçenin önde gelen işadamlarından Nurettin Albaş’ın oğulları Onur ve Uğur Albaş yeni yatırımlarında farklı bir konsepte imza attılar. Sadık İleri Bulvarı’nda hazırlanan modern mekana ‘Albaş Hamur’ ismi verildi. Kahvaltı ve pide çeşitlerinin yer alacağı mekan hizmet vermeye başladı. ‘Bildiğimiz işi severek yapıyoruz’ sloganı ile yola çıkan Albaş kardeşler yeni açtıkları mekanda Karadeniz’e özgü lezzetleri Torbalı halkı ile buluşturacak. Karadeniz’in lezzetlerini merak edenlere, Karadeniz’den Torbalı’ya yerleşen ve memleketinin lezzetlerini özleyenler ile ege bölgesinin lezzetlerini tatmak isteyenler Albaş Hamur’a gelecek. Uzun uğraşlar sonucu ortaya çıkan modern mekan dün itibari ile müşterilerini ağırlamaya başladı. Sabahları kahvaltı hizmeti de sunan mekan özellikle hafta sonları farklı bir menü ile kahvaltı yapmak isteyenleri bekliyor.
MUHLAMA VE KAVURMALI PİDE
KAHVALTI, pide çeşitleri, Laz böreği, kiremitte köfte, Karadeniz usulü sütlaç gibi lezzetlerin bulunduğu Albaş Hamur bu lezzetler için Karadeniz’den özel usta getirdi. 150 metre kare kapalı alana sahip mekan 70 kişiye aynı anda hizmet verebilecek kapasiteye sahip. Firma farklılıkları ile dikkat çekeceğe benziyor. Kahvaltıda müşterilere sınırsız balon ekmeği verilecek. Karadeniz’e özgü lezzetlerin başında yer alan Muhlama da kahvaltıların vazgeçilmezi olacak. Yine Karadeniz denildiğinde ilk akla gelen lezzetler arasında yer alan kavurmalı pide de Albaş Hamur’un menüsünde yer alıyor. Tereyağı, kavurması ve peynirin Karadeniz’den getirildiği mekanda fiyatlar da oldukça uygun tutulacak. Onur ve Uğur Albaş kardeşler menülerine müşteriden gelen talebe göre yeni lezzetler de eklemeyi planlıyor. Bu eşsiz lezzetleri isteyen Sadık İleri Bulvarı’na gelerek yiyebilecek isteyen de paket servis ile işyeri veya evine de isteyebilecek.
FARKLI DAMAK TATLARINA HİTAP EDİYORUZ
8 YAŞINDAN beri sektörün içinde yer aldığını farklı bir konsept ile Torbalı halkına hizmet vermek için böyle bir mekan açtıklarını dile getiren Onur Albaş “Torbalı her geçen gün gelişiyor. Bu gelişime ayak uydurmak adına bizde farklı bir konsept ile ilçe halkının karşısına çıkma kararı aldık. Albaş ailesi Torbalı’da yaptığı işler ile bir marka haline geldi. Sadık İleri Bulvarı’nda açtığımız mekan ile farklı damak tatlarına hitap etmek istedik. Özellikle Karadeniz lezzetlerini burada Torbalı halkına sunacağız. Hamura dair her şeyin yer alacağı Albaş Hamur, kısa sürede ilgi odağı haline gelecek. Dün itibari ile hizmete başladık. Torbalı halkını mekanımıza bekliyoruz” diye konuştu.
