SADIK İleri Bulvarı’nda hizmet veren ve markalaşan adıyla ilçe halkının et ve et ürünleri tüketimini sağladığı yerlerin arasında olan Akar Kasap’ta satılan süt kuzu eti piyasa fiyatının altında satılıyor. Günlük olarak kesilen kuzuların etlerini satışa sunduklarını belirten işletmeci Fikri Akar, satışa sundukları kuzuların yaylada yetiştiğini ve organik ürünlerle beslendiğini belirtti. Tüm Torbalılıların ucuz, taze ve günlük kuzu eti yiyebilmesi için fiyatını düşük tuttuklarını anlatan Akar Kasap sahibi Fikri Akar, “Kar oranımızı düşük tutarak fiyatlarımızı indirdik. Günlük kesilen ve organik ürünlerle yetişmiş süt kuzulara ilgi yoğun” diye konuştu.
AKAR’DAN TAVİYELER
‘EN pahalı et, en iyi et değildir’ diye konuşan Akar, vatandaşlara da tavsiyelerde bulundu. Fikri Akar, “Yemeğe göre etinizi seçin. Et almadan önce mutlaka ne için kullanılacağını söyleyin. Kuzu alırken en fazla 13-15 kg’lik kuzular olmasına dikkat edin, Bunun göstergesi ise 1 adet kol 1,5 kg, 1 adet but 2,5 kg civarında ise idealdir. Eğer parçalar bu kiloların üzerinde ise, gördüğünüz artık kuzu değil, koyun demektir. Ve koyun etinin rahatsız edici kokusunun kaynağı budur. 13-15 kilogramlık kuzular rahatsız edici kokuya sahip olmazlar” diye konuştu.
