TINAZTEPE Torbalı Hastanesi Uzman Diyetisyen Aslı Gül Tekin Kına, ‘32 beden mi yoksa sağlıklı beden mi’ sorusuna yanıt verdi. Genç doktor, “Mesleğim nedeniyle yeni bir ortama girdiğimde veya yeni insanlarla tanıştığımda duyduğum tek bir soru oluyor; Nasıl zayıflayabilirim?” diye sözlerine başladı. Kına, “Güzellik sektörünün bize dayattığı ‘sıfır beden’ anlayışı, medyada dolaşan 1 haftada 5 kilo vermeyi vaat eden diyet listeleri, mucize diyetler en çok genç kızları etkiliyor ve tabiri caizse bir ‘Mankenlik’ yarışı başlıyor. Bu yarış ergenlik döneminde olan bireyler için bir tutku haline geliyor ve kişilerde psikolojik ve fizyolojik olarak problemler yaratıyor. Oysa ergenlik dönemi büyümenin psikolojik ve fizyolojik olarak olgunluğa eriştiği ve sağlıklı beslenmenin en önemli olduğu dönemlerden biridir” dedi.
OBEZİTE GİBİ AŞIRI ZAYIFLIK DA BİR SAĞLIK SORUNUDUR
DİYETİSYEN Aslı Gül Tekin Kına, “Bilinçsizce yapılan zayıflama diyetleri, çok düşük kalorili şok diyetler; baş ağrısı, konsantrasyon güçlüğü, yorgunluk, tansiyon düşüklüğü, kalp ritminde bozukluk, adet düzensizlikleri, kabızlık, kuru ve soluk bir cilt ve saç dökülmesi gibi birçok sağlık sorununa neden olmaktadır. Aynı zamanda alınan düşük kaloriler bireyin bazal metabolizma hızını düşüreceğinden hızla verilen kilolar diyet bırakıldığı an geri alınır ve bu kişiler sürekli diyet yapar hale gelirler. İişte bu kısır döngü ile birlikte bireyde zayıflık = güzellik anlayışını getirir ve yeme davranış bozuklukları meydana gelir, vücut ağırlığı normalin çok altında olmasına rağmen kişi yemek yemeyi reddeder. Oysa ki obezite gibi aşırı zayıflık da bir sağlık sorunudur ve şeker hastalığından, kalp damar hastalıklarına birçok sağlık sorununa neden olabilir” dedi.
SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALIDIR?
TINAZTEPE’Lİ diyetisyen sözlerini şöyle sürdürdü; “Sabah uyandıktan sonra en geç 1 saat içinde kahvaltınızı yapın. Öğünlerinizi atlamayın. Günde 3 ana 3 ara öğün şeklinde beslenmeye özen gösterin. Zayıflama ilaçları veya kısa sürede kilo kaybını vaat eden idrar söktürücü ilaçlar (diüretikler) vücuttan kilo değil sadece su kaybına neden olurlar ve bilinçsizce kullanılmamalıdırlar. Zayıflamak veya kilo almak istiyorsanız mutlaka diyetisyeninize başvurun. Çünkü diyetiniz de parmak iziniz gibi kişiye özeldir ve diyetisyeniniz yaşam tarzınıza, yaşınıza ve boyunuza uygun yeni yaşam tarzınızı belirleyerek sağlıklı kilo vermenize yardımcı olacaktır. Sağlıklı ve kalıcı kilo kaybının haftada 0.5-1 kg olması gerektiğini unutmayın. Mevsimine uygun sebze ve meyveleri tüketin; Günde en az 5 porsiyon sebze veya tüketmeye özen gösterin. Porsiyonlarınızı küçültün. Yemeklerinizi her zamankinden daha küçük tabaklarda ve çeşitliliği sağlayarak tüketmeye çalışın. Yemeklerinizi yerken acele etmeyin, yavaş yavaş çiğnemeye çalışın, çok hızlı yemek yiyorsanız lokmalarınızı sayarak 20 defa çiğnemeye çalışın. Bir süre sonra alışkanlık haline gelecektir” şeklinde konuştu.
‘SATIN ALDIĞINIZ ÜRÜNLERİN ETİKETLERİNİ MUTLAKA OKUYUN’
“YEMEKLERİNİZİ yaparken daha çok haşlama veya ızgara gibi yöntemleri tercih edin, kızartma ve kavurma gibi pişirme yöntemlerinden mümkün olduğunca uzak durmaya çalışın” diye sözlerine devam eden Kına, “Yemeklerde hayvansal yağlar yerine bitkisel yağlar tercih edin, margarin, kuyruk yağı, iç yağı gibi yağları tercih etmemeye özen gösterin. Bağırsak sağlığı ve vücutta oluşan toksinlerden kurtulmak için günde mutlaka 2 lt su için. (Suyun tadını sevmiyorsanız; nane, limon, tarçın vb. yiyeceklerde aromalandırabilirsiniz.) Satın aldığınız ürünlerin etiketlerini mutlaka okuyun, üretim ve son kullanma tarihlerine besin içeriğine ve kalori değerlerine göz atmayı alışkanlık haline getirin. Haftada 3 kez fiziksel aktivite yapmaya özen gösterin. Özetle; Bence güzellik zayıf veya şişman olmak değildir. Güzellik sizin iyi niyetiniz ve içten gelen gülümsemenizdir. Mankenlere veya başka hayatlara özenmeyin. Siz zaten kendi hayatınızın başrolüsünüz bu rolün tadını en eğlenceli ve sağlıklı şekilde çıkarmaya çalışın. Ne çok zayıf ne çok kilolu sizi hasta etmeyecek kiloda olun ve hayatın tadını çıkarın!” diye konuştu.
