Küçük bir esnaf lokantasında is hayatına başlayan Mithat Tekin’in kurduğu Tevfik Emre Tabldot ile bugün binlerce kişiye günlük yemek servisi yapıyor
1984 yılında Torbalı’da küçük bir esnaf lokantasında iş hayatına başlayan Mithat Tekinin kurduğu Tevfik Emre Tabldot bugün binlerce kişiye günlük yemek servisi yapıyor. Yüzlerce işletmeye tabldot hizmeti veren Tevfik Emre yıldızını gün geçtikçe parlatıyor. Başarının mimari olan Mithat Tekin, aşçılık ile başladığı meslekte emin adımlara yükselmenin sırrının “Dürüstçe, çok çalışmak” olduğunu söyledi. Ekip çalışmasına çok önem verdiğini söyleyen Tekin, piyasada arttan rekabetin kaliteli hizmeti ortaya çıkardığını söyledi.
TORBALI’NIN ILK TABLDOT FIRMASI
MITHAT Tekin tarafından 1984 yılında Torbalı’da ilk kez verilmeye başlanan tabldot hizmeti, 1996 yılından itibaren Tevfik Emre adi altında devam etmekte. Günün gelişen şartlarını ve teknolojik yenilikleri takip eden, kaliteli, lezzetli ve sağlıklı yemek üretim sürecinin mutfağa girmeden başladığının bilincinde olan Tevfik Emre Tabldot, hazırlayacağı yemekler için her türlü kalite belgesine sahip. Aldığı markalı ve kaliteli yapıya sahip ürünleri; temiz ve sağlıklı ortamlarda pişiren Tevfik Emre Tabldot’un bu konudaki ciddiyeti almış olduğu kalite belgeleriyle tescillenmiş durumda. Atatürk Sanayi Sitesi’nde deneyimli personeli ile hizmet veren Tevfik Emre Tabldot, ismini kurucusu Mithat Tekin’in iki oğlunun isminden alıyor.
ASÇI KÖKENLI PATRON
KENDISI DE aşçı kökenli olan Mithat Tekin esnaflığı başarı ile sürdürüyor. Torbalı’nın ilk tabldot firması olarak misyonlarının günün gelişen teknolojik yeniliklerini takip ederek, kaliteli, sağlıklı ve lezzetli yemek üretim sürecinin mutfağa girmeden başladığının devamlı bilincinde olarak çalışmak olduğunu söyleyen Tekin, “Bize duyulan güvene layık olmaya çalışıyoruz” dedi. Yemek sektöründe; üretim, servis, hijyen ve kalite konularında öncü olmayı kendilerine vizyon edindiklerini söyleyen Tekin, müşteri memnuniyetinin kendileri için çok önemli olduğunu söyledi. Tevfik Emre’de menüler, kendi mutfağında deneyimli personeli tarafından ISO 22000:2005 ve ISO 9001:2000 kalite standartlarında hazırlanıyor.
