İzmir’de şarbon vakası olmadığının yetkililerce açıklanmasına rağmen sosyal medyadaki asılsız iddialar, endişeleri artırıyor. Torbalı’da hizmet veren Akar Kasap’ın sahibi Fikri Akar, şarbonla ilgili haberler yüzünden insanların et ile ilgili tereddütler yaşadığını söyledi. Akar, “Kimileri, et tüketimini azaltsa da etten vazgeçemeyenler, büyük marketler yerine küçük kasapları tercih etti” dedi.
KURBAN Bayramı’nın ardından şarbonun gündeme gelmesi, Torbalı’da et satışını etkiledi. Uzmanlar, sosyal medya paylaşımlarının yol açtığı panik nedeniyle hastanelere başvuruların arttığını; ancak İzmir’de şarbon vakası olmadığını duyurdu. Sadık İleri Bulvarı üzerinde hizmet veren Akar Kasap sahibi Fikri Akar, şarbonla ilgili haberler yüzünden insanların et ile ilgili akıllarında soru işaretleri oluştuğunu, ancak bu tereddüttün gereksiz olduğunu anlattı. Türkiye’de en sağlıklı eti küçük esnafın sattığını kaydeden Akar, kasaplarda satışa sunulan etin denetime tabi tutulduğunu vurguladı. Fikri Akar, “En sağlıklı et kasaplarda satılıyor. Torbalı’da şarbon yok ama Türkiye genelinde bu korku yayılınca insanlar çekimser kaldı. Kimileri et tüketimini azaltsa da etten vazgeçemeyenler, büyük marketler yerine küçük kasapları tercih etti. Maalesef insanlar tedirgin. Çok abartılı söylemler var. Beyaz et sektörü temsilcileri de bu tartışmaları kışkırtıp kendilerine pay çıkardı” diye konuştu.
TORBALI’DA ŞARBON OLAYI YAŞANMADI
ŞARBON haberlerinin çok büyütülmemesi gerektiğini savunan Akar, “Avrupa ülkelerinde bile şarbon görülüyor. Büyütmeden kontrol altına alınmalı. Bu haberler hijyenik ortamlarda kesim yapılmadığı ve pazarlarda temizliğe dikkat edilmediği için hep kurban döneminde ortaya çıkıyor. Büyükşehirlerdeki hayvan pazarları bir rezalet. Devletin bu pazaryerlerini işletmeye açması gerekir. Sağlıklı kesimhanelerin ve soğuk hava depolarının bulunduğu mezbahalar lazım. Bu halk sağlığı açısından önemli. Her Kurban Bayramı’nda telef olan hayvan sayısı 900 bini buluyor. Bunların disipline edilmesi şart” dedi. Yıllardır kasaplık yaptığını anlatan Akar, güvenli alışveriş yapmak isteyenlere kasapları adres gösterdi. Şarbon söylentilerinden sonra marketten alışveriş yapmaktan kaçınıldığını dile getiren Akar, “Torbalı’da şarbon olayı yaşanmadı; ama yine de bir korku yaşayanlar yıllardır alışveriş yaptığı güvenilir kasabını tercih ediyor. Bizim etlerimiz, kendi çiftliğimizde yetiştirdiğimiz hayvanlardan elde ediliyor. Sağlıklı et satıyoruz” diye konuştu.
