SADIK İleri Bulvarı üzerinde hizmet veren Albaş Hamur Pide ve Kahvaltı Salonu’nun bir süre önce müşterilerine sunmaya başladığı kebap menüsü büyük ilgi görüyor. İşletme sahibi Onur Albaş, müşterilerinden gelen talep üzerine menüyü genişlettiklerini anlatarak, kebap çeşitlerini sundukları kısa sürede büyük ilgi gördüklerini ifade etti. Albaş, “Hizmet verdiğimiz 8 ay boyunca müşterilerimizden gelen talepleri not aldık ve değerlendirdik. Sonuçta da restaurant menümüzü genişletme kararı aldık. Birkaç hafta önce kebap çeşitlerimizi de sunmaya başladık ve müşterilerimizden büyük ilgi gördük” diye konuştu.
‘TEPSİ KEBABI İLE 3-4 KİŞİ TIKA BASA DOYABİLECEK’
KEBAP menüsünden bahseden Albaş: “Menümüze adana kebap, urfa kebap, patlıcanlı kebap, kuzu beytisarma, çöp şiş, ızgara biftek, dana bonfile, ciğer şiş, tavuk kanat, tavuk şiş ve incik, kuzu pirzola, kuzu çöp şiş, ızgara köfte, kiremitte köfte çeşitleri gibi onlarca çeşit ürünü ekledik. Özellikle yapmaya başladığımız ‘özel tepsi kebabı’ çok sevilecek. Çünkü tepside sunulan bu kebap ile en az 3-4 kişi tıka basa doyabiliyor. İçinde adana kebap, tavuk şiş, tavuk kanat, kuzu beyti sarma, kuzu pirzola, çöp şiş, ızgara köfte, kıymalı-kaşarlı pide gibi zengin ürünlerimiz bulunuyor” dedi.
‘YEMEDİĞİM HİÇBİR ŞEYİ SATMAM’
GENÇ işletmeci Onur Albaş, ‘Bildiğimiz işi severek yapıyoruz’ diyerek kalitenin asla tesadüf olmadığı mesajını verdi. Unlu mamulleri ve hamur işlerinde uzun yıllara dayanan tecrübelerinin olduğunu aktaran Albaş, “Nüfusu her geçen gün artan ilçemize farklı yörelerden lezzetlerin gelmesi şarttı. Biz de bilerek ve severek yaptığımız işin konseptini geliştirerek bu mekanı 8 ay önce açtık. Aradan geçen 8 ay gibi kısa sürede işletmemiz kendini ispatladı” dedi. ‘Yemediğim hiçbir şeyi satmam’ diyerek Albaş ailesi olarak prensiplerinin olduğuna ve önceliklerinin daima müşteri memnuniyeti olduğunu kaydeden genç girişimci Onur Albaş, “Herkesi, menümüzdeki eni lezzetleri tatmaları için Albaş Hamur Pide ve Kahvaltı salonumuza bekliyoruz” şeklinde konuştu.
