TORBALI’DA 1997 yılından bu yana kahvecilik sektöründe bulunan Davut Bayraktar, Abdülhamit Bulvarı ile Torbalı Caddesi’nin kesiştiği kavşakta işletme açtı. Alan değiştirerek kafeterya sektörüne adım atan Bayraktar, oğlu Sinan Bayraktar ile gıda sektöründe hizmet verecek. Ödemiş köprüsü civarında bulunan 100 metrekarelik Bayraktar Kafe’de sandviç çeşitleri, sahanda yumurta ve sucuk, sucuklu yumurta, menemen, simit-poğaça çeşitleri ile sıcak-soğuk içeceklerin satışı yapılacak.
‘BÖLGEDE İHTİYAÇ VARDI’
21 YILDIR kahvecilik yaptığını söyleyen Davut Bayraktar, “Ertuğrul Mahallesi’nde yıllarca kahvehane işlettim. 21 yıl aradan sonra kahveciliği bıraktım ama yine hizmet sektöründeyim. Yaptığım araştırmalar sonucu bu bölgedeki bir ihtiyaç olduğu kanaatine vardık ve Bayraktar Kafe’yi açtık. İlk günlerde yoğun ilgi görüyoruz. Amacımız bölge halkına kaliteli ve bol seçenekli hizmet sunmak. Menü seçeneğimiz oldukça geniş. İsteyen sabah kahvaltısını yapabilecek, isteyen öğle veya akşam yemeğini yiyebilecek” diye konuştu.
