Ramazan ayı süresince balık, Torbalı’daki iftar sofralarının vazgeçilmezi olacak gibi görülüyor.
TORBALI’DAKİ Kapalı Pazaryerinde hizmet veren Erol Balıkçılık’ın işletmecisi Turgut Öztaş yaptığı açıklamada Ramazan’da herkese bol bol balık tüketmeleri tavsiyesinde bulundu. Vücut sağlığını düşünenlerin Ramazan’da haftada en az iki kez balık yemesi gerektiğini anlatan Öztaş, “Kimi insanımız iftarda çok yemek yiyor ve dolayısıyla rahatsızlık yaşayabiliyor. Oysa iftar sofralarında, tokluk ve hazımsızlık hissi veren gıdalardan öte, vücuda enerji veren besinlerin tüketimine öncelik verilmelidir. Bu besinlerin en önemlisi de balıktır. Balık tümüyle doğal oluşu, kolay sindirimi ve hazımsızlık hissi vermemesi nedeniyle iftar sofralarında öncelikli yerini alması gereken besin kaynağıdır. Balık insan vücudunun ihtiyaç duyduğu gerekli vitaminleri büyük ölçüde içeriyor. Balığın etinin de, Omega-3 içeren yağının da yararlı olduğu, bilim adamlarının yaptığı birçok testle de kanıtlanmıştır” şeklinde konuştu.
‘BALIK, EN DOĞAL, EN HAFİF BESİN KAYNAĞI’
RAMAZAN ayında balığın sofraların vazgeçilmesi olması gerektiğini söyleyen Turgut Öztaş, bu yıl özellikle sıcak bir mevsime denk gelen Ramazan ayında balık tüketiminin önemine dikkat çekti. Balığın insanlar üzerindeki faydalarının saymakla bitmeyeceğini söyleyen Erol Balıkçılık işletmecisi Öztaş, “Oruç tutanlar için, iftar sofralarının vazgeçilmezi olması gereken balık; besin maddeleri arasında en doğal ve sindirimi rahat olanıdır. Balık, insan vücudun gerek duyduğu enerji ihtiyacını karşılar ve yararları da saymakla bitmez” diye konuştu.
İŞTE BALIĞIN FAYDALARI
BALIĞIN, besin özelliklerinin araştırıldığında çarpıcı bilgilerle karşılaşılaşılacağını ifade eden Turgut Öztaş, balık yemenin yararlarından bazılarını şöyle sıraladı: “Sağlıklı diş etleri ve diş yapısının oluşmasına yardımcı olur, cilt rengini güzelleştirir, saçların daha sağlıklı olmasını sağlar, ilerleyen yaşlarda görme bozukluklarını önler, grip, soğuk algınlığı ve bakteriyel enfeksiyonlarla mücadeleye katkıda bulunur (iyileşmeyi hızlandırır). Ayrıca kandaki kolesterol oranını düzenleyici etkisiyle kalp krizi riskini azaltır. Bağışıklık sisteminin güçlendirir, Romatizmal hastalıkların iyileşmesinde, göziçi tansiyon rahatsızlıklarının tedavisinde, beyin ve omurilikte doku sertleşmesi sonucu oluşan ölümcül hastalıklara karşı direnç sağlamada, Şeker hastalığında beslenmede, migren hastalarında, cilt sağlığı ile ilgili tüm sorunlarda etkili olduğu bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır.”
