Muharrem ayının gelmesiyle birlikte Torbalı’da aşure kazanları kaynamaya başladı. İlçede hemen her evde tatlı bir telaş yaşanıyor. Mahalle aralarında yükselen aşure kokuları, hem geleneksel değerleri hem de dayanışma ruhunu yeniden canlandırıyor.
AŞURENİN bereketin, paylaşmanın ve birliğin simgesi olduğunu belirten Torbalılı vatandaşlar, bu geleneği yaşatmaktan mutluluk duyduklarını ifade etti. Evlerin hanımları, sabahın erken saatlerinde kolları sıvayıp buğday, nohut, fasulye, kuru meyveler ve çeşitli baharatlarla lezzetli aşureler hazırlarken, kazanlardan yükselen koku tüm sokaklara yayılıyor.
BAZI vatandaşlar büyük kazanlarda aşure pişirerek komşularına, esnafa ve ihtiyaç sahiplerine ikram ederken, bazıları da küçük kaplarda aile içinde paylaşımda bulunuyor. Aşure kazanı çevresinde toplanan komşular, hem muhabbet ediyor hem de geleneksel tarifler üzerine sohbetler yapıyor.
TORBALI’DA aşure dağıtımı yapan bazı hayırseverler ve dernekler de mahalle mahalle dolaşarak sıcak aşure ikramında bulunuyor. İlçede bu güzel gelenek sayesinde dostluklar pekişiyor, komşuluk bağları daha da güçleniyor.
AŞURE ayının devam ettiği günlerde Torbalı genelinde hem evlerde hem de çeşitli kurum ve derneklerde aşure etkinliklerinin artarak süreceği bekleniyor.
