Torbalı’nın lezzet duraklarından biri olan Ciğerci Cahit, büyümeye devam ediyor. Tepeköy Mahallesi Serdar Genç Caddesi’nde, Karaman Otel karşısında açılan yeni şube, kısa sürede yoğun ilgi görmeye başladı.
İKİNCİ şubesinde de kalitesinden ödün vermeyen işletme, dana tava ciğer, kasap köfte ve kasap sucuk gibi lezzetlerle müşterilerini ağırlıyor.
BABADAN OĞULA ÜÇ NESİLLİK LEZZET YOLCULUĞU
CİĞERCİ Cahit, Torbalı’da sadece bir işletme değil, aynı zamanda bir aile geleneği. İşletmeyi şu anda babasının izinden giden İbrahim Küçük (45) yönetiyor. Babası Cahit Küçük’ten devraldığı bu mirası başarıyla sürdüren İbrahim Küçük, lezzet geleneğini koruma konusundaki hassasiyetiyle tanınıyor.
45 yaşındaki İbrahim Küçük’ün dedesi, aynı adı taşıyan İbrahim Küçük, ilçenin en eski ciğercilerinden biri olarak biliniyor. Yıllarca sanayi bölgesinde ciğer dükkanı işleten Cahit Küçük, vefatına kadar bu mesleği tutkuyla sürdürdü. Şimdi ise oğlu, aynı özveriyle bu lezzet mirasını yaşatıyor.
DANA CİĞERİNİN LEZZET SIRRI
CİĞERCİ Cahit’in menüsünde dana tava ciğer başta olmak üzere kasap köfte ve kasap sucuk gibi özenle hazırlanan ürünler bulunuyor. Özellikle dana ciğerinden hazırlanan tava ciğer, tazeliği ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Kısa sürede bölge halkının favorisi haline gelen bu lezzetler, işletmenin başarısının da anahtarı.
ÇALIŞMA SAATLERİ VE HİZMET ANLAYIŞI
CİĞERCİ Cahit’in yeni şubesi, haftanın her günü 09.00 ile 20.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Güler yüzlü personeli ve sıcak atmosferiyle müşterilerine kaliteli hizmet sunmayı hedefleyen işletme, bölgedeki ciğer severlerin vazgeçilmez adreslerinden biri olma yolunda ilerliyor.
