Türkiye’nin üretim merkezlerinden Torbalı’da yetiştirilen passiflora meyvesi tüketiciler tarafından büyük rağbet görüyor. Aynı zamanda çarkıfelek meyvesi olarak da bilinen tropikal meyve passiflora ilaç sektöründen pastacılık sektörüne kadar birçok alanda ilgi görüyor.
BİTKİSEL Üretim Genel Müdürlüğü Tarım Havzaları Daire Başkanı Ergin Toprak, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Aktaş, Passiflora (Çarkıfelek Meyvesi) üretimi yapan Şerif Şentürk’ e ait işletmeyi ziyaret etti. Şentürk, “Tropikal meyvelere imrenerek bakıyorduk. Tatlarını dahi bilmiyorduk. Ama doğru yönlendirme sayesinde hayalimi gerçekleştirdim. Doğru ilgi, bakım ve gübrelerle passiflora bahçemi kurdum. Başaracağımı biliyordum” dedi.
ÜRETİCİ Şerif Şentürk, passiflora bitkisinin ekiminden 8 ay sonra çiçeklendiğini dile getirerek; “Passiflora 11. ayda çiçekler meyveye dönüşür. Her geçen yıl da rekoltesi artar. Ancak ağaçların beş yılda bir yenilenmesi gerekiyor. Bu oldukça önemli bir ayrıntı. Açık alan passiflora bitkisi için çok uygun. Passiflora bahçemdeki meyvelerin ebatları 50 ve 80 gram arasında değişiyor. Kaliteli bir üretim ile güzel kazancı var” Şeklinde konuştu.
PASSİFLORANIN vücut sağlığı açısından faydalarına değinen Şentürk, sakinleştirici özelliğinin çok dikkat çektiğini, ancak meyvenin özelliğinin açığa çıkması için çekirdeklerinin çiğnenerek tüketilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.
