Ayrancılar’da hizmet veren Kahve Deryası’nda yapılan yönetim değişikliğinin ardından müşterilerine farklı ve hızlı hizmet sunmayı ilke edindi. Türk kahve kültürünü Ayrancılar’da yerleştirmek için çaba sarf edeceklerini dile getiren işletmeci Gökhan Büyükyaman, “Biz konseptimize güveniyoruz. Hizmetizle mekanın dizaynı ve çalışanın sıcaklığı ile farkımızı ortaya koyuyoruz” diye konuştu. Mekan, arka arkaya yapılan yeniliklerle eğlencenin ve canlı müziğin adresi haline geldi.
2009 yılından bu yana sektörde faaliyetlerine devam eden Kahve Deryası, yavaş ve sağlam adımlarla büyümesini sürdürüyor. Ayrancılar’da faaliyet gösteren dev marka, yenilenen sahibi ve hizmet anlayışı ile kısa sürede bölgenin en cazip mekanı haline geldi. Haftanın 4 günü gerçekleştirilen canlı müziklerle, sadece Ayrancılar’ın değil Torbalılıların da akınına uğrayan mekan, çok yakında açık büfe kahvaltı hizmetini de başlatacak. Gökhan Büyükyaman’ın işletmeciliğini yaptığı mekan, yenilenen uzman kadrosuyla da fark oluşturuyor. Müşteri portföyünü sürekli olarak arttıran Kahve Deryası Ayrancılar şubesi, canlı müzik ile bölge halkının akşamları dışarı çıkmasını sağladı. Elit bir mekan haline gelen Kahve Deryası Ayrancılar şubesi, yediden yetmişe herkes tarafından ilgi görüyor.
İŞLETMEYİ DEVRALDI, YENİLİKLER ARDO ARDINA GELDİ
İZMİR’İN en önemli markalarından olan Kahve Deryası, şubeleşme atağına devam ediyor. Hızlı bir şekilde çok sayıda şubeye ulaşmak yerine hem Kahve Deryası markasını daha iyi temsil edecek hem de yatırımcılarını kazanç açısında mutlu edecek doğru lokasyonlarda hizmet vermeyi ilke edinen firma, Ayrancılar’da da hizmet veriyor. Gökhan Büyükyaman’ın sahipliğini yaptığı Kahve Deryası Ayrancılar Şubesi, İzmir-Aydın asfaltı üzeri Özel Medifema Hastanesi karşısında bulunuyor. Mekan, zengin kahve çeşitleriyle dikkat çekiyor. Yediden yetmişe halkın her kesiminden tercih edilen mekan, gerek içecek çeşitleri gerekse de zengin yemek menüsüyle büyük beğeni topluyor.
CAFE – RESTAURANT HİZMETİ BİR ARADA
CAFE ve restoran hizmetini aynı anda sunan Kahve Deryası, oldukça geniş bir menüye de sahip. İşletmede pizzadan makarnaya, et yemeğinden kahvaltısına kadar birçok lezzet bulunuyor. Birbirinden lezzetli yemeklerin yanı sıra pasta çeşitleriyle de beğeni toplayan mekan, her türlü damak zevkine hitap ediyor. 100 metrekaresi açık olmak üzere toplamda 250 metrekare büyüklüğe sahip olan Kahve Deryası, farklı konseptiyle de beğeni topluyor. Mekan, özellikle el değiştirdikten sonra hizmet kalitesini yukarıya doğru çıkarmayı başardı. Hem yönetimi, hem kadrosu hem de hizmet anlayışı tamamen değişen işletme, her damak zevkine hitap edecek zengin menüsüyle ilgi görüyor.
HAFTANIN 5 GÜNÜ CANLI MÜZİK
UZUN yıllar boyunca otel ve restoranlarda üst düzey yöneticilik yapan Gökhan Büyükyaman, kısa süre önce devraldığı mekanı sil baştan yeniledi. Adeta sihirli bir değnek ile yenilenen mekan, hizmet anlayışı ile fark oluşturuyor. Mekanda, haftanın 4 günü canlı müzik car. İlerleyen dönemde bu sayının daha da artması hedefleniyor. Akustik soft, batı pop, pop rock, İngilizce nostalji gibi müzik türlerinin yanı sıra O Ses Türkiye Murat, Fevzi ve Behçet gibi yerli sanatçılar da sahne alıyor. Çarşamba, Perşembe, Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri verilen canlı müzik keyfinin, haftanın 7 gününe çıkarılması planlanıyor. Mekanda çok yakında karaoke geceleri de düzenlenmeye başlayacak. Bölge halkının daha sosyal bir yaşam sürmesi adına hizmet kalitesini ve çeşitliliğini sürekli olarak arttıran işletme, bu adımlarının meyvesini de toplamaya başladı.
AÇIK BÜFE KAHVALTI – KARAOKE YAKINDA
MEKAN olarak sürekli bir yenilik ve arayış içerisinde olduklarını kaydeden işletme sahibi Gökhan Büyükyaman: “Bölge halkının ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak birçok yenilik gerçekleştirdik. Çok yakında açık büfe kahvaltı hizmeti sunacağız. İnsanlar sınırsız bir şekilde diledikleri gibi yiyip-içecekler. Bölgede canlı müzik yapan tek mekanız. Canlı müzik sayesinde Ayrancılar halkını akşamları evlerinden çıkarıp eğlenmesini sağlıyoruz. Mekanımıza yeni bir sahne kazandırdık. Işıklandırmalarımız da yapıldı. İnsanlar buraya geldiklerinde elit bir mekanda olduklarını dibine kadar hissediyor. Yenilenen Kahve Deryası Ayrancılar olarak, yeni işletmecisi ve tamamen hizmet odaklı misafir memnuniyetini ön planda tutan kaliteli hizmet anlayışı ile misafirlerimizi günün her saatinde ağırlamaktan gerçekten de kıvanç duyuyoruz” diye konuştu.
