YILLARDIR sürdürdüğü kasaplık mesleğinde, her şartta kalite ve hijyeni ön planda tutarak müşterilerine güven veren ‘Akar Kasap’ sahip olduğu kendi besi çiftçiliği ile de farkını ortaya koyuyor. Sattığı et ve et ürünlerini kendi çiftliğinde yetiştirdiği hayvanlardan elde eden Akar Kasap, Torbalılılara sağlıklı etleri yediriyor. Etleri tamamen güvenli hale getirmeyi başaran ‘Akar Kasap’ sahibi Fikri Akar, “Müşterilerimizin tükettikleri etlerde en küçük kuşku dahi duymamaları için hiçbir fedakarlıktan kaçınmıyoruz. Kendimize ait çiftliğimizde beslediğimiz hayvanları keserek, Torbalılılara servis ediyoruz” dedi.
UYGUN FİYAT POLİTİKASI
İSLAMİ koşullarda beslenip-kesilen besi çiftliğinde yetişen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde ettiği etlerin satışını gerçekleştiren Akar, “Veteriner kontrolünde özenle beslenen hayvanların etlerini, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun bir şekilde müşterilerimizin beğenisine sunuyoruz” dedi. Fikri Akar, “Mekânımızda, satışa sunduğum etlerin tamamı birinci sınıf. Uygun fiyat politikamız ile herkese hitap ediyoruz. Müşteri memnuniyeti bizim için ön planda. Sattığım etin kalitesine güveniyorum” diye konuştu.
‘SUCUKLARIMIZ DA BİRİNCİ SINIF’
İYİ bir etin, pembemsi bir renge sahip olması gerektiğini kaydeden Fikri Akar, “Eğer et pembemsi bir renge sahip ise o et kalitelidir. Ama kıpkırmızı ise o etin alınmamasını öneriyorum. İşletmemizde hazırladığımız sucuklarda tamamen birinci sınıftır. Sadece dana etinden hazırladığımız sucuklar, özenle hazırlanıyor. Sucuk hamuru iyice yoğrulduktan sonra, 24 saat boyunca dinlendiriliyor. Daha sonra bağırsaklara doldurulup fırınlanıyor. Bu işlemler tamamen el değmeden gerçekleştiriliyor” seklinde konuştu.
