Ege ve Akdeniz mutfağının önemli ürünlerinden olan bamyada hasat telaşı devam ediyor. Bu yıl ekilen ürünlerden iyi verim bekleniyor. Pazarlardaki fiyatları ise cep yakıyor. Torbalı pazarında kg 50 TL’den satıldığı öğrenildi.
KİLOGRAM fiyatı olarak üreticiyi, memnun eden bamyada hasat bir süre daha devam edecek. Torbalı’da alternatif tarımsal ürünler arasında bulunan bamya, ağırlıklı olarak Çapak, Çakırbeyli, Bozköy gibi mahallelerde üretiliyor.
ÜRETİM esnasında oldukça zorluklarla karşılaşılan bamyada hasat oldukça zor. Birçok işçinin çalışmamakta ısrar ettiği bamya tarlalarında genellikle üreticiler çalışıyor. Kaşıntı yaptığı gerekçesiyle birçok kişinin çalışmadığı hasatta, bamya toplayanlar yazın sıcağına rağmen uzun kollu giysiler giymek zorunda kalıyor.
KÖYLERİNDE bamya üreticilerinin yoğun olduğunu kaydeden üreticiler, bamya tarımının zahmetli ve çok işçilik istemesine rağmen köydeki birçok ailenin tarlasına bamya ektiğini söyledi. Bir bamya üreticisi, “Sıcağın altında çamurun içinde bamya topluyoruz. Bamya toplamak hem vezir ediyor, hem rezil ediyor. Bamyanın tozları kaşındırıcı olduğu için sıcak havada kalın giyinmek zorundayız. Ellerimiz delinmemesi için, ellerimize 3 adet poşet eldiven taktıktan sonra kendi dikmiş olduğumuz eldivenleri veya hazır eldivenleri giyiyoruz. Yoksa bamya toplanılmıyor. O yüzden bizim işimizi her bayan yapamaz” şeklinde konuştu.
